鹽吃多了容易得高血壓,你吃的鹽超標了嗎?學會六招輕鬆控鹽!
高血壓是現代比較常見的一種病,很多人因為高血壓癥狀不明顯並不重視它,尤其是一些年輕人,認為自己年輕身體好,血壓升高沒有問題,不認真對待,殊不知嚴重的高血壓會對心腦腎等全身器官造成損害,後果不容忽視!那麼我們又該如何正確對待高血壓呢?在日常生活中又該注意些什麼呢?什麼能吃什麼不能吃呢?
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在中國,北方的高血壓發病率明顯高於南方,其中一個重要原因是北方的飲食偏咸。
我國居民膳食指南建議:成人每天食鹽攝入量不宜超6克。其中有2克鹽是人們日常吃進去的食物所包含的鹽量,實際一天炒菜用鹽量應是4克,4克鹽相當於把一個普通啤酒瓶蓋鋪平的量。
糖尿病或高血壓患者每天鹽的總攝入量不宜超過3克,高血壓、糖尿病並存的患者及腎臟疾病患者每天鹽的攝入量不要超過2克。
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還要注意生活中的「隱形鹽」,比如在醬油、黃醬、辣醬、豆瓣醬以及鹹菜中都含有比較高的鹽分,火腿等加工肉類,挂面,速凍麵食,海帶等這些食物中也都含有一定鹽分,所以在再次烹調時,最好不要再加鹽了。
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另外,平時盡量少外出吃飯和外賣,儘可能多在家就餐,減少攝入油炸食品、高脂高熱量食物的機會。
六個控鹽妙招
1,烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁,替代一部分鹽和醬油,同時也可以改善食物口感,味道鮮美。
2,多採用蒸、烤、煮等烹調方式,多享受食物天然的味道,少放鹽。對於放了鹽的湯菜,避免喝菜湯。
3,多吃有味道的菜,如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿蔔等食物,用食物本身的味道來提升菜的口感。
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4,做涼拌菜的時候,最後放鹽,少撒上一點兒鹽再放些醋,味道就很好。
5,用醬油等調味品時,用點、蘸的方式,而不是一次性將醬油都倒進菜裡面。每6毫升醬油所含鈉離子等價於1克鹽中鈉離子的量。
6,不需要在所有的菜里都放鹽,最後一道湯可以不放鹽。因為人口腔里的鹽味是可以累積的,人們在吃其他菜的時候,在口腔里已經留下了鹽分,所以最後喝湯的時候,即使不放鹽,味道也很好。
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高血壓患者還應注意哪些事情
高血壓患者一定要戒煙
吸煙會導致心腦血管疾病、肺癌等腫瘤的風險增加,建議高血壓患者一定要戒煙,實在控制不住可以喝點水或者吃點水果來代替餐後一隻煙的習慣。
找到適合自己的心理調整方法,緩解壓力
高血壓除了和遺傳、年齡、生活習慣、藥物影響、疾病影響有關,長期的精神緊張、激動、焦慮,受雜訊或不良視覺刺激等因素也會引起高血壓的發生。很多年輕的現代白領的心理壓力很大,這也是高血壓越來越年輕化的一個原因。
對於所有的高血壓患者,專家都建議要緩解心理壓力,調整睡眠。
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心理平衡的處方
1. 正視現在的生活,正確對待自己和別人;
2. 處理好家庭、同事的關係,尤其是親密關係;
3. 避免負面情緒,始終保持一顆年輕快樂的心,樂觀積極向上的態度;
4. 找到適合自己的心理調整方法,可以去旅行去運動、養寵物、找朋友傾訴;
5. 如果實在無法排解的話可以找專業的心理諮詢師。
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