教你一個毛豆的新吃法，這種做法非常棒，百吃不厭！

今天給大家分享一個毛豆的另類做法，非常的好吃！ 原材料【毛豆、西紅柿、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、鹽、雞精]

1、新鮮的毛豆剝殼後，用清水清洗乾淨，備用。

2、西紅柿清洗乾淨，先切成薄片，然後再剁碎。

3、準備適量的生薑和大蒜，用刀拍破後，切成細碎的末。

4、鍋燒乾燒熱，加入適量的食用油，放入一勺豆瓣醬。

5、豆瓣醬炒出香，炒出紅油後，倒入姜蒜末，炒香。

6、倒入西紅柿末，翻炒至出水，倒入少量的生抽，繼續翻炒。

7、倒入毛豆翻炒均勻，加入適量的清水，燜煮一會兒。

8、煮至湯汁濃稠時，打開蓋子，加入適量的鹽、雞精，翻炒均勻。

9、這時候要持續翻炒，直至鍋中的湯汁幾乎收干，即可出鍋。

現在一盤好吃的番茄毛豆就做好了，微酸微辣，特別好吃！

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