這東西金黃噴香，有效預防眼睛老化、延緩皺紋產生，印第安人不易患高血壓，因經常吃它

玉米的營養成分比較全面，除含有豐富的微量元素和礦物質外，還含有胡蘿蔔素、 維生素B族、尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用，它可與人體內多種致癌物質結合， 能使這些物質失去致癌性；玉米中所含木質素 ， 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 ， 從而抑制癌瘤的發生 ； 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 ， 可降低腸道內致癌物質的濃度 ， 並促進分泌毒素的腐質的排出 ，減少結腸癌和直腸癌的發病率 。

常吃玉米對眼睛極好，玉米含有黃體素、玉米黃質，可有效的預防眼睛老化，學齡期的青少年及長期面對電腦的人，不妨多吃玉米。另外，常吃玉米可降低膽固醇、預防高血壓和冠心病，中美洲印第安人不易患高血壓就是因為他們以玉米為主食。還有，玉米胚芽所含的營養物質，可以增強新陳代謝，調節神經系統，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生。

又到了吃玉米棒的季節了，我用它做了鮮榨玉米汁，香濃潤滑，特別好喝，這段時間每天早上都是一杯玉米汁，給同事們帶了幾杯過去，她們都說比豆漿好喝多了，直誇我愛琢磨、手巧！嘎嘎~~這款護眼還養顏的玉米汁，有豆漿機就能做，普通料理機也行，不過打碎後要倒鍋里煮開哦！

【材料】新鮮玉米棒2個，水適量，豆漿機一台。

【做法】

1、新鮮玉米，剝去外皮，摘掉玉米須，洗凈。

2、找一把鋒利的刀，慢慢把玉米粒削下來，注意，玉米粒根部的三角形的玉米胚芽也要取下來哦，精華全在裡面呢。

3、加入適量水，蓋蓋，選擇玉米汁程序按開始即可。沒有玉米汁程序的可以選豆漿、五穀程序。

4、待滴滴滴聲響起，玉米汁就打好了，喜歡喝甜的就加點冰糖或者蜂蜜。倒入杯子開喝吧，簡直好喝到飛起~~

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