日常生活中如何遠離癌症？你需要這樣做！

健康 06-22

常常會有人對一些【防癌飲食】【防癌養生】之類的文章無感，甚至認為多此一舉！其實，你可以不必照本宣科地跟著專家的意見走，但至少要學著去注意生活細節。因為，防癌抗癌是一輩子的工程！日常生活的點點滴滴，都會與你的健康息息相關！

上次給大家介紹了防癌功效超強的水果，今天就給大家再推薦同樣防癌功效很好的蔬菜，希望大家可以有計劃地多吃一下。

1、蒓菜

適宜多種惡性腫瘤患者，尤其是食道癌、胃癌病人服用，也適宜肝膽腫瘤所致的癌性胸和黃疸者佐食。據研究，蒓菜含有一種酸性的雜多糖，這種多糖是一種較好的免疫促進劑，它不僅能增加免疫器官脾臟的重量，而且能明顯地促進人體巨噬細胞吞噬異物的功能，從而達到防癌治癌的輔助效果。

2、黑木耳

性平，味甘，能益氣、養陰。近代研究發現，黑木耳中含有一種多糖體，具有一定的抗癌活性。這種抗癌作用不是直接抑制或破壞癌細胞，而是通過提高人體的免疫力來抗癌的，這就是中醫所說的扶正祛邪的效果。所以，黑木耳適宜各種癌症病人及放療、化療或術後體質衰弱者食用。

3、金針菇

日本學者研究，金針菇中含有一種朴菇素，這種朴菇素能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。日本的長野縣是生產金針菇最多的地方，該縣居民正是由於經常服食這種食用菌而很少得癌症，該地區的腫瘤發病率也明顯較其他地區為低。可見，金針菇也是各種癌症患者的理想食品。

4、胡籮卜

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素攝入人體後會轉化成維生素A。維生素A既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激機體免疫系統，調動機體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質的代謝，與致癌物質有生物桔抗作用。尤其適宜皮膚癌、肺癌、膀胱癌、乳腺癌、腸癌、食道癌等病人長期服用。

5、山藥

宜各種癌症病人食用，是所有癌症患者及放療、化療或手術後身體虛弱時的最佳補虛食品。它性味甘平，能補肺益氣、健脾補虛、固腎益精、養心安神、滋潤血脈、療諸虛百損，可以起到扶正抗癌的效果。現代研究發現，山藥含有植物蛋白質和19種氨基酸，還含有鋅、錳、鑽、鉻等多種微量元素，營養價值頗高。不僅如此，山藥有誘生干擾素的作用，具有促進干擾素生成和增加T細胞數的能力，抑制腫瘤細胞增殖，是味防癌抗癌佳蔬良藥。

6、黃豆芽

是一種很好的抗癌蔬菜，這不僅因為它的營養豐富，含有具有抗癌作用的多量維生素C和胡蘿蔔素。更重要的是，豆芽菜中含有一種酶，可阻礙致癌物亞硝胺在體內的合成。同時，豆芽中的葉綠素、纖維素也能防治大腸癌和其他一些癌變，癌症病人常吃豆芽，對增進營養，控制病情的發展有一定益處。