白菜根也能當葯吃？每天吃一頓白菜，身體會發生6種驚喜的改變

白菜是我們北方中國人非常喜愛的一種蔬菜，白菜根也能當菜吃，每天吃一頓我們的身體會發生6種驚喜的變化，白菜吃飽多種多樣，吵著吃飯時頓頓吃都可以，而且他的全身都能吃，民間也常說，魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。讓我們來了解一下，白菜的一些功效，到底怎麼吃更健康呢？

1、白菜廉價，常吃功效意想不到：

白菜是一種廉價的冬季首選蔬菜，幾塊錢就可以買到一大顆，能吃好多次。雖然它比較便宜，但是常吃它會有意想不到的效果。首先它裡面含有非常豐富的微量元素，叫鉬元素。鉬元素是一種抗癌的營養元素，同時白菜裡面含有一定量的鋅和硒，它們對與抗擊腫瘤都是具有一定幫助的。

2、白菜也是補鈣能手：

我們都深知牛奶及其製品、豆類及其製品，其實白菜相比於其他蔬菜，鈣含量還是比較豐富的。最重要的一點是比如菠菜，它含有的草酸比較多，會影響鈣的吸收，但是白菜中的草酸含量很少，因此鈣的吸收會好一點，冬天常食也不失為一種補鈣的方法。

3、冬天常食白菜美容養顏：

冬季里的氣候比較乾燥，再加上寒冷的風，對於我們的皮膚傷害是比較大的。除了日常的護膚措施外，不妨飲食中多加白菜的菜肴。因為白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，能夠起到很好的美容養顏、抗氧化的效果。

4、白菜幫抗氧化，還能排毒：

白菜幫千萬不要丟，營養價值高很多。白菜幫中富含有葉綠素和吲哚，能夠具有很好的抗氧化、抗自由基的功效。

5、白菜根煮水排毒效果更好：

白菜根看著不好看，吃起來也不好吃，但是用它來煮水喝效果就特別好。從中醫角度來講，白菜根有養陰清熱、利濕潤燥的功效，適用於外感風熱、肺熱咳嗽等癥狀。

因此對於感冒、急性扁桃體炎、口臭等癥狀者，可以選擇將白菜根洗凈切成小塊，然後加水煮，煮出來的水可以當茶飲喝，能夠幫助我們排出體內的毒素，改善新陳代謝，提高機體的免疫能力，也能夠防治感冒。對於發燒的人來講，多喝一些這個白菜根水，退燒也快。

冬天天氣乾燥，又容易上火感冒，不妨多煮煮水喝，還能補充每天必需的水分。

6、白菜吃好巧過冬這幾類不能吃：

隔夜的熟白菜、未腌透的大白菜都不能食，其中所含有的亞硝酸鹽含量會比較多，多食對機體營養健康無益。白菜性寒涼，對於腹瀉者、氣虛胃寒者不宜多吃。

我上面的了解，我們知道了，白菜有這麼多好的作用，而且白菜非常的廉價，對於一些感冒，急性扁桃體炎，口臭等癥狀者，可以選擇將白菜根洗凈，切成小塊，然後加水煮，煮出來的水可以當茶飲喝，能夠幫助我們排出體內毒素，改善新陳代謝。也提高我們的機體免疫力，以後我們要多吃白菜保健康。

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