好吃不過餃子，小小綠葉菜竟能使餃子如此好吃，餡料更是味道鮮美

餃子，一種很平常的食物，過年的時候更是家家戶戶不能缺少的食物，而且小編認為沒有什麼比餃子更好吃的東西了，這句諺語肯定不是憑空而來的，不過小編家就不能經常吃到餃子了，因為小編的媽媽很忙，自己包的有沒有媽媽包的好吃，所以就吃不到了，而且包餃子也很方便，因為這樣既能吃到菜還能吃到肉，而且還管飽，今天小編要講的就是一種包在餃子里的菜，可以說是很好吃了，可以包上不同的餡料，一般是不會重複的。

這個菜就是菠菜了，是不是很大眾的菜，平常的話只會是炒著吃或是涼拌著吃，還沒想到可以包餃子呢，不得不感嘆中國人民的智慧是無限的。

小編也是嘗試了一下，發現味道真的不錯，那就一起來看看是怎麼做的吧。

材料：菠菜、肉、麵粉、鹽、花椒粉、蚝油、蔥姜蒜、醬油、雞蛋、料酒

做法：

1、首先將麵粉和成麵糰，放到碗里，蓋上保鮮膜，醒上半個小時

2、在姣好的肉餡里放上蔥花、薑末和鹽，雞蛋，再放上醬油、料酒進行調製，將調好的肉餡放好備用

3、在使用菠菜前一定要給菠菜過一下水，然後將菠菜晾乾水分備用

4、將弄好的菠菜切碎，然後放到肉餡里，進行攪拌，將姣好的餡料放好備用

5、將醒好的麵糰弄成餃子皮， 將餡料放入餃子皮里，包好，一個餃子就完成了

6、將包好的餃子放到鍋里進行煮制，煮好後撈出，就能吃了。

一盤好吃的餃子就這麼完成了，沒吃過菠菜餡的餃子的，快去試試吧，真的很好吃。

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