毒草當野菜，吃完艾蒿糍粑，一家四口入院搶救！

根據新聞報道，恰逢端午時節，不少市民紛紛到山上挖野菜吃，其中最受歡迎的就是艾草和青蒿，用來製作糍粑，是農曆5月特有的美食。但是由於不少市民對野菜知之甚少，誤食毒草導致食物中毒送醫。

貴陽市的蘇先生周末帶家人外出郊遊，其母親看到綠油油的蒿子，就想摘點回家做點艾蒿粑粑，也給沒吃過的孫子嘗嘗。結果一家人採摘了一大把野草回家做了糍粑，結果一家人吃後不久，就出現腹痛、腹瀉、嘔吐不止等癥狀，被鄰居送往醫院，經急診科診斷為食物中毒。

蘇先生的母親因吃得較多，中毒癥狀最為嚴重，住進了急診重症監護室搶救。因患者沒有留下完整的野菜樣品，無法認定中毒原因，急診科醫生分析，可能是採摘蒿子時不小心摻雜了有毒植物。 幸好孫子嫌艾蒿糍粑味道奇怪，沒有多吃，否則後果不堪設想。

其實類似的病例並不少，因亂摘野菜誤食毒草的例子比比皆是，長沙的蔣女士摘了一把「野芹菜」回家吃，吃完出現舌頭又麻又辣、噁心欲嘔等癥狀。家人將其緊急送到醫院救治，結果經疾控部門認定，蔣女士採摘的並非野芹菜，而是含劇毒的石龍芮，所幸救治及時。

對此，急診科主任醫師提醒：採摘野菜須謹慎，不認識的野菜不要摘回家，以免引起食物中毒。此外，靠近污染水源、化工廠和馬路邊的野菜容易受到污染，也不宜採食。

如食用野菜後出現腹痛、腹瀉等中毒癥狀，應馬上採取催吐、洗胃等方式自救；若癥狀無法緩解，應及時到醫院救治，剩餘的可疑食物保存好以備核查中毒原因。

最後提醒一點：野菜、野草多屬於寒涼食物，老年人和小孩體質較弱，不建議食用，不僅沒有養生價值還有可能因為食物中毒誘發不可挽回的危害，切記！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！