乾貨大放送，錯過不看是過錯

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這是一個剛出生的公眾號

我們是全國首家精釀啤酒跨界生活館。

致力於真人遊戲、桌游、狼人殺、電玩、喵星人、下午茶、精釀啤酒、燒烤、美食的完美跨界，精釀貓將滿足你對於啤酒與跨界的一切想像。

提要

要說啤酒

可能大家都不以為然

那今天就分享一些你們所不知道的乾貨

01

看酒瓶標籤識甜度：

沒喝就知道啤酒的甜度是不是很神奇

那麼接下來我教你

首先你可以隨便在附近找個啤酒瓶

然後你得知道估算公式：

起始比重（原麥芽汁濃度）-酒精濃度*2=終點比重

例如：麥芽汁比重13°P，酒精濃度6.0%，那麼終點比重為13-（6*2）=1°P

1°P，2°P，3°P 分別對應 干，半干，甜

知道了這個，是不是你也能看酒瓶標籤就估計出啤酒的甜度呢~

02

發酵程度估口感：

前面知道了起始比重和終點比重，接下來教你如何估算髮酵程度，以此來判斷酒的口感。

發酵程度=（起始比重-終點比重)/起始比重*100%

酵母發酵程度分為高、中、低，分別對應76%-80%、71%-75%、65%-70%。

每個等級之間的酒精濃度大約相差0.3%

發酵程度中為比較甜，程度高為口味干。

03

啤酒顏色的影響：

啤酒的顏色，從淺色、淡黃、古銅、棕紅、棕黑到黑色，可以形成一個連續的光譜。是什麼決定啤酒顏色的不同呢？啤酒越黑越營養？

其實，根據麥芽烘烤的程度和使用量的多少，決定了啤酒呈現出的顏色，和當地水質也有聯繫。

黑色啤酒和淡色啤酒的差別在於麥芽的烘烤，部分有機物質碳化，形成焦炭而變黑。如果你覺得焦炭有營養，那黑啤就更有營養。所以大家也不要走進「黑啤」的誤區啦。

知道了這幾個乾貨

是不是對自己挑酒喝還是和朋友去喝酒都很有幫助呢

今天的小知識就分享那麼多

等你消化完還會持續有更新噠

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如果你也愛喝精釀

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