它被稱為「蔬菜之王」，人類的腎動力，不但好吃而且烹飪簡單

俗話說得好：民以食為天。隨著生活水平的提高，人們對吃也是越來越講究，對養生也是越來越注重。今天小編給大家帶來一款網路「神菜」——黃秋葵！其實黃秋葵也是普通蔬菜，只因為它豐富的營養，兼具食葯兩用，所以它越來越受到人們的推崇。黃秋葵市場售價一般在10到30元不等，性價比相當高！

黃秋葵營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視。此外，黃秋葵中含有豐富的鈣、鐵、磷、維生素、蛋白質等，是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。

秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用，對男性器質性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養保健蔬菜，有「植物偉哥」的美譽。長期食用效果頗佳！

黃秋葵不但營養豐富口感爽脆，而且烹飪多種多樣。涼拌，蒸、炒、炸等，不完全統計黃秋葵的吃法細分有上百種。大家可以根據自己的口味來選擇做法。一般涼拌食用黃秋葵，營養流失是最少的。

黃秋葵屬於寒性食物，含有草酸鈣以及過敏原，因此腎結石和高尿酸者不建議食用，過敏體質不建議食用，脾胃虛寒、經常拉肚子的人群，則不適合長期食用這種偏寒涼的食物。

好了，今天就介紹到這裡。下期，小編將帶給大家黃秋葵的食用方法。如果您有黃秋葵的新知識新吃法歡迎留言分享給小編哦。想了解更多美食，請關注小編。您的關注是小編創作的動力。再次感謝大家。

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