一道解饞又能瘦身的家常菜，簡單、快手、香脆可口，健康營養！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。豇豆含有豐富的維生素B,C和植物的蛋白質，能使人頭腦寧靜，調理消化系統，消除胸燜脹滿，可治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉，有解渴健脾，補腎止瀉，益氣生津的功效。豇豆是夏季當季食材，便宜又脆嫩，除了做酸豆角，豇豆也可以這樣炒著吃，這次杏鮑菇炒豇豆是一道不錯的菜，夏季食用清淡又美味，做法也很簡單，希望大家喜歡。

【杏鮑菇炒豇豆】

食材：豇豆1把、紅椒1根、杏鮑菇1根、蒜1頭，鹽少許，生抽1勺、蚝油1勺。

做法：

1、食材備好。

2、豇豆洗凈，摘掉豆筋後，掰成寸斷。

3、豇豆入鍋，水燒開後煮5分鐘，濾干備用。

4、杏鮑菇洗凈用手撕成條，紅椒切絲，蒜切末。

5、鍋內放油，油熱後，先放入大蒜和紅椒絲，爆出香味。

6、倒入杏鮑菇，大火炒出水分。

7、加入焯好的豇豆。

8、放生抽，鹽，蚝油翻炒豇豆入味。

9、這是一個道很普通的家常菜，做法非常簡單，吃起來非常下飯。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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