清邁探不完的高顏值咖啡館，不能錯過這7家！
泰國是個不可思議的國度，除了吃不完的美食、逛不完的夜市，居然還存有那麼多美好的小店。
說起清邁的咖啡館，真的可以聊上一天一夜。
精選了7家既好看又好喝的咖啡館，希望不僅為了打卡，而是可以從中體會到清邁專屬的慢游生活。
No.39 Cafe
步入童話書中的林中小木屋
遇見No.39純屬驚喜，由於地址過於遙遠，所以並未列入行程，卻在去畫家村（Baan Kang Wat）的路上偶然經過，便發現了這家令人心動過無數次的咖啡館。
隱藏在蔥鬱的叢林植被之中，一眼望去儘是綠色，找到一扇窄小古舊的木門，這便是入口。一汪湖水前，有一片環形樂園。
露天草地上，樂隊演奏著輕鬆樂曲，年輕男女席地而坐談笑風生，兩層高的小木屋內建有C型滑梯，旁邊是一座撒滿陽光的玻璃房子…這樣自然融洽的場景，是照片和視頻都無法全部展現的。
No.39主打咖啡和清爽的夏日飲品，也提供漢堡、薯條等簡單的輕食，但想要在這裡飽餐一頓，恐怕有些困難，建議吃頓飽足的午飯後，再來消磨時光。
畢竟清邁的下午炎熱得只想躲進室內，而這處與大自然融為一體的露天咖啡館卻意外的適合乘涼。因為環境過於美好，No.39也經常被選為拍攝電影的場景，在這裡見到俊男美女的機會可算十分常見了。
No.39 Café
Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai
9:30-19:00
Khagee
河畔小而美的私房咖啡
泰國這個運水而生的國度，從曼谷湄南河，到清邁美萍河——鄧麗君生前最愛的酒店就以美萍河命名。
Khagee Café就坐落於萍河附近，35平的空間內，木桌、白牆、櫥櫃都透露出簡約與節制、沒有多餘裝飾，卻讓人印象深刻。
最好的道具是隨時刻變換位置的陽光，透過白紗的窗帘變得十分柔和，為整家店都撒上了一層溫柔的光影，拍起照來也格外好看。
這裡出售咖啡飲品和點心麵包，選用泰北地區深烘咖啡豆為主，並主打天然酵素麵包，甜點種類頗多，檸檬派、胡蘿蔔蛋糕，還有法式甜點可露麗，都是造型可愛又美味的下午茶專屬。
能做出美好食物的人，本身也有著可愛的一面。這家夫妻檔小店，由一名帥氣的泰國咖啡師和熱愛烘焙的日本女孩共同經營。
兩人的搭配就像他們熱愛的咖啡與甜點一般宛如天作之合，Khagee的格調也充滿了溫和的日系原味。
Khagee
29-30 Chiang Mai Lumphun Rd.T.Watgate,Chiang Mai
10:00-17:00(逢周一、二公休)
Café Arte
「假裝在日本」的人氣早餐店
當我在社交網路Po出Café Arte的照片，便有朋友詢問是否身在日本。
確實，這家位於古城東北角的迷你咖啡館，飛檐屋頂、磚瓦與木材結合的裝潢，笑起來眼睛眯成一條線的咖啡師都給人以這種錯覺。
Arte的菜單和裝潢一樣質樸：飲品用粉筆寫於店內的長木板上，食物參照面前的小黑板即可。咖啡館背後是老闆經營的同名客棧Arte House。
每日7點開始供應早餐，豐盛的招牌早餐Arte breakfast可以提供一天的元氣、火腿芝士可頌包、吞拿魚三明治、香蕉花生醬吐司等聽上去簡答卻都做得十分用心。
因為店內容納兩桌客人已顯擁擠，在咖啡館背後與客棧中間的公共區域用餐才是正確選擇，早上在微風習習的樹蔭下聽鳥叫聲吃頓Brunch，一邊喝杯有年代感的陶瓷杯裝有美貌拉花的熱咖啡。
若是住在古城內，不妨步行去Café Arte吃頓早餐吧，美好的一天理應這樣開始。
Cafe Arte
11/2 Soi 7 Moonmuang Road,Si Phum subdistrict,Chiang Mai
7:00 -17:30
GRAPH
重工業風創意咖啡館
說起清邁專業級咖啡館，除了有世界拉花冠軍坐鎮的Ristr8o外，最常聽聞的是Graph。
藏在衚衕巷弄里，不似傳說中那樣顯眼，找到它還需要走上一段路程。
灰色牆面與黑色隔窗打造出的後現代工業風，店內面積僅不到20㎡，慕名而來的客人在此排隊等候也是常有之事。
等候的時間裡，也可考慮外帶一瓶冷萃咖啡，推薦名叫Midnight的黑咖，味道香醇濃郁，如名字般充滿魅惑的氣息。
店主是一對年輕夫婦，熱衷收藏和攝影。
Graph在英文中意為「曲線圖」，靈感來自店主2009年到泰北城市北碧開店時所看到車窗外蜿蜒起伏的風景。
兩人邊開店一邊不斷學習咖啡和西餐的新訊息；2014年，他們把店從北碧遷回清邁，Graph這個名字就像他們的生活般有起有伏。
旗下的Graph Table誕生於2015年，是一間提供brunch、pizza等料理的餐廳，距離Graph Café很近，吃完午餐還可以逛到相鄰的店來杯咖啡。
今年4月，Graph還在新開業的創意地標One Nimman開設了分店。
分店的格局比舊店寬敞寬敞許多，充斥著更為濃重的鋼鐵工業風，在夜幕降臨後，室內為數不多的吊燈在暗中營造著靜謐的氣氛。
Graph Café & GraphTable
Ratvithi Road Soi 2 | Si phum Subdistrict, Mueng Chiang Mai
9:30-18:00
GRAPH Café（One Nimman）
1 Nimmanhaemin Road, Suthep, Mueng Chiang Mai
10:00-21:00
The Larder Café & Bar
清邁最好吃的開放三明治
早餐——是一天之中最有儀式感的一餐飯，值得認真對待。
寧曼路上這家十分熱門的早餐店很好的詮釋了「儀式感」的定義，從8點半營業至下午3點，深受西方遊客喜愛，露天座位比店內更為搶手。
比起Café Arte自然樸素的風格，這裡的出品絕對可稱得上精緻。
必點餐是式樣繁多的開放三明治，打底的法式麵包來自本地麵包店Chiang Mai Bread，隨季節調整三明治搭配的蔬果。
無花果、南瓜、三文魚加炒蛋的組合，最後淋上醬汁，配上一杯鮮榨果汁或冰茶，一天的能量來源就這麼解決了。
新鮮出爐的蛋糕甜點也無比誘人，還有平日里多出現在下午茶里的藍莓司康。
店員都是看起來酷酷的實則非常親切的小姐姐，之所以叫Cafe&Bar，因為11點後還提供酒精類飲品，可以說非常適合喜愛白日小酌的人士了。
The Larder Café&Bar
3/9Sukkaseme Road,Suthep Chiangmai
8:30-15:00
Baristro
純白系網紅店鼻祖
幾年前，當性冷淡風從北歐刮向世界時，清邁早已捕捉到這股風潮。時髦星人聚集的寧曼路上好店林立，值得閑逛一整天。這裡有好吃的傳統咖喱面、實驗室造型的高冷民宿，當然少不了值得一逛的咖啡館。
寧曼路上富有藝術氣息的咖啡館數之不盡
The Baristro所在的位置，街頭巷尾都是清邁知名的網紅店，「闖關」過程中，必須路過一間全粉色的冰淇淋店，如果沒有因少女心泛濫而止步的話，就能成功發現這家通體純白的兩層建築，白色陽傘、白色單車、除了玻璃以外，就連大門都被漆成醒目的白色。
桌椅設置在兩旁，為過道留出大量可活動空間，咖啡機十分配套的選擇了純白色。冰飲選擇極盡豐富，菜單以圖片形式直觀展現了每一款的真容。
飲品大多是自家研發的創意咖啡，：用冰滴咖啡搭配鮮橙與迷迭香，或是抹茶和椰子水的結合，聽上去黑暗，喝起來卻別有一番風味。
這家店的2樓同時經營民宿，也被稱為The Baristel by Baristro。今年新開業的One Nimman購物中心也開設了The Baristro的分店。
Baristro in One Nimman
比起古城內的分店Guu by Baristro——擁有綠植和古樸裝飾之外，新店融合咖啡與ootd服裝店為一體，以白色和粉色為主色調，呈現出一種更為浪漫的現代感風格。
The Barisotel by The Baristro
7/2Soi 9 Nimmanhaemin Road, Muang Chiang Mai
8:00-18:00
Yellow Crafts Café
關於豆奶的101種喝法
離開寧曼路的一眾網紅店，穿過兩條馬路來到最後一家店——以過目不忘的店面和豆奶為主打的Yellow Crafts。
店門外牆使用了高明度白色和活潑跳躍的檸檬黃形成的強烈反差感，讓我聯想到形狀完美的煎蛋（？）因為背景實在太好拍，隨便上INS搜索一下yellow crafts都是各路網紅猶如雜誌封面般美麗的大片（用來學習凹造型也未嘗不可）。
推開巨型旋轉門進入店內，吧台只佔一個角落，剩下便是形態各異的桌椅，榻榻米座位倒也別緻有趣。
圖文並貌的菜單主推以豆奶為基底的飲品，豆漿代替牛奶所製成的奶咖味道比牛奶多了一層特別的風味，也提供甜點和解暑的可口飲品，無論顏值還是口感上都可算一流。
喝到一杯烏龍茶製作的冰飲，用糖邊和百里香點綴，晶瑩剔透的方塊冰，咋看之下以為是香醇的雞尾酒。
特別注意，該店只收現金，不接受刷卡。
Yellow Crafts Cafe
Mu Ban Dao Dueng Soi 2, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai
7:00-19:00（周二公休）
常有朋友遊玩回國後才發現實用的探店攻略，總會大呼「我去了個假清邁」。
其實，清邁真的值得一去再去，不管是美食美景，還是放鬆腳步的慢節奏生活，都是在一次次的旅途中感受越來越清晰。
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