每次蒸包子，都會有回縮的包子，該怎麼做？
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06-22
蒸包子的時候，經常會有包子不理想，其實這是能避免的。
這種情況一般是火太大，或者是時間太長，要不就是餡少皮大了。
要想避免這種現象，要在蒸之前把包子晾一會，也就是醒面。
然後要多放餡，要在水燒開之前放包子，讓它發的更好。
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