2塊錢就能滿足你的味蕾，口感比牛排好吃一千倍！是孩子們的最愛

說實話，從小就不喜歡吃雞肉，因為雞肉比較柴，而且用來炒肉時入不了味的，因此從小就排斥吃雞肉。但是卻特別喜歡吃漢堡，記得小時候老媽和我說漢堡里的肉就是雞胸肉的時候我都驚呆了！沒錯，我就是這麼無知，因為那會太小，不過不得不說雞肉不同的做法卻有大不一樣的口感。

如今，孩子特別喜歡吃牛排，但是其實雞胸肉也是有很多營養價值的，例如雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。除此之外，雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。因此，學著給孩子做這道美食，比牛排好吃一百倍！

1，首先將雞胸肉解凍，洗凈，切成兩三片。

2，用肉錘錘松或者用刀子剁出花刀紋，兩面都剁一下，輕輕用力，不要剁斷。

3，加一小勺鹽，大約兩小勺的糖，加入麻油在雞胸肉里，然後把蒜弄成末，加入在碗中。抓勻，腌製片刻，時間控制在一小時左右。

4，在腌制好的雞胸肉中加入生粉攪拌均勻。

5，鍋中加入芝麻油，用芝麻油，然後用來煎雞胸，煎至兩面金黃即可。

小技巧：雞胸肉一定要拍打，這是為了腌制的時候可以入味，另外，蒜蓉一定要多，這是為了好吃。油最好有芝麻油，這是為了可以做到不粘鍋。腌制的油不要少，煎好的雞胸肉才嫩，麻油和雞天生就搭配，不要認為會不好吃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！