比香辣蝦還香的椒鹽土豆蝦做法，半小時做好，好吃又實惠

很多人喜歡吃香辣蝦，都說裡面的土豆非常的好吃。大家都知道蝦可以有很多種做法，一般都是水煮、爆炒比較多，今天和大家分享一道椒鹽土豆蝦，讓你吃蝦的同時還能吃到喜愛的土豆條，關鍵是在家自己做，又經濟又衛生。

一般外面一盤小份的香辣蝦都要88元，自己在家買一斤蝦做滿滿的一大盆，成本只要一半，而且在家吃非常的過癮，個人感覺這樣做比香辣蝦還要好吃，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下哦！

椒鹽土豆蝦

材料：鮮蝦250g、土豆1個、尖椒、干辣椒、椒鹽、麻椒、鹽、胡椒粉、蔥、蒜、生薑、干澱粉、食用油

烹飪方法：

1、準備好鮮蝦和其他相關食材。

2、將蝦的頭一一去除，生薑切絲，隨後準備一隻空碗，放入處理好的蝦，再倒入少量的胡椒粉、鹽、生薑絲，攪拌均勻，放置15分鐘。

3、將土豆清洗乾淨後去皮，先切成大片，再切成條。

4、將蝦里倒入適量的干澱粉，再次攪拌均勻，在鍋內倒入適量的油，將油燒至6成熱，放入處理好的蝦，炸30秒撈出，待油燒至8成熱，再倒入蝦炸至金黃色，隨後撈出。

5、將土豆條倒入油鍋內。

6、炸至表面金黃色撈出控油。

7、將蒜切為蒜蓉，蔥切成蔥花，干辣椒切段，青椒切成圈狀，鍋內留少許的油，放入蒜蓉、麻椒、生薑絲、青椒、干辣椒、蔥花爆出香味，隨後放入土豆條和蝦。

8、將鍋內翻炒均勻後撒上適量的椒鹽，再次進行翻炒，便可出鍋。

9、又酥又嫩、焦香綿軟的椒鹽土豆蝦便可以開吃了。

烹飪小貼士：

蝦第一次油炸的時間不宜過長，撈出後待油再熱一些便可倒入油鍋，炸第二遍，這樣炸出的蝦外表金黃酥脆，肉質鮮嫩，口感十足。

這道椒鹽土豆蝦你學會了嗎，是不是又香又好吃呢，夏天在家吃真的很過癮。你還怎麼吃蝦呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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