夏天想吃麻辣燙,不用購買,在家隨便一煮一鍋
美食
06-22
要說到麻辣燙,很多女孩子都馬上精神來了,說我愛吃,我最愛吃了,不過都在到外面購買的,外面買吃起來就比較貴,捨不得多點幾串,如果在家就可以是無忌憚吃,就跟我一起在家做麻辣燙吧。
買一些小丸子,喜歡吃什麼就買什麼,鍋中加入水,把這些小丸子下入鍋中煮。
丸子
把這些小丸子給煮熟透。
煮
然後撈出來控掉水分。
煮
鍋中加入油燒至六七成熱,下入蔥姜、干辣椒、花椒。
蔥姜
給炒一下,炒香,再下入豆瓣醬。
豆瓣醬
下入一塊的火鍋底料。
火鍋底料
把火鍋底料和豆瓣醬給炒香,炒出紅油來,這一步很重要,炒不香那就很難吃的。
炒香
再往鍋中加入一點的醬油。
醬油
下入水,煮多少放多少水,適量的就可以。
水
再加入鹽、雞精、雞粉。
香料
大火煮上幾分鐘,煮出香味來,然後把裡面的渣撈出來扔掉。
煮
再把煮過的丸子下入鍋中。
丸子
給煮一下下。
煮
下入一點的青菜煮熟就可以了。
麻辣燙
這樣的味道很不錯的,有喜歡吃的朋友可以試試,想吃什麼就加什麼,最簡單的就是放豆瓣醬和火鍋底料。
TAG:公主美食 |