為什麼人到中年容易變胖？

人上了年紀有一個非常可怕的趨勢，就是體重不斷增加，因為靜息代謝會隨著年齡增長而變慢，大概每10年降低1%到2%。同時對女性來講也是更年期前後的一次轉變：多餘的肥肉開始堆積。中年變胖這種現象在男性身上更常見。

中年變胖不是只關乎是否美觀，腰臀變大預示著心臟病、糖尿病、代謝綜合征甚至某些癌症的風險也會增加。

同時，中年肥胖還有一個重要特點就是腹腔器官周圍會積存更多的脂肪，而不是存在皮下。內臟脂肪和皮下脂肪的不同之處在於，前者可能伴隨著更多疾病。

為什麼年齡增長會讓我們囤積內臟脂肪？顯然，其中涉及性激素，因為這種變化在女性中發生於絕經期前後。男性和女性性激素「不平衡」可能是腹部脂肪堆積的一個原因。

同時，如果我們通過不恰當的方式比如通過抽脂手術或切除腹部脂肪的外科手術來移除肥胖患者的體脂，但是其糖尿病和心臟病的風險並沒有降低，雖然他們的外形變好了，但是代謝方面的益處是缺乏的。

要想有效改變這種現象並且降低伴隨的風險，只有一個方法：管住嘴邁開腿，增加肌肉量，提升基礎代謝率。

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人體在18~25℃室溫下，空腹、平卧並處於清醒、安靜的狀態稱為基礎狀態。此時，維持心跳、呼吸等基本生命活動所必需的最低能量代謝，稱基礎代謝(BM)。其數值與性別、年齡、身高、體重、健康狀況有關。如前所述。機體產生的能量最終全部變為熱能，因此為了比較不同個體能量代謝的水平，可用機體每小時每平方米體表面積散發的熱量(kJ/h·m2)，即基礎代謝率(BMR)來表示。

靜息代謝率即RMR是測定維持人體正常功能和體內穩態，再加上交感神經系統活動所消耗的能量，RMR在每日能量總消耗中所佔的比重最大(60%-75%)。測定時，全身處於休息狀態，但不是空腹而是在進食3~4小時後測量，此時機體仍在進行著若干正常的消化活動。

由於基礎代謝率(BMR:basal metabolic rate)的測定比較困難，WHO於1985年提出用靜息代謝率(RMR)代替BMR。測定時，全身處於休息狀態，但不是空腹而是在進食3~4小時後測量，此時機體仍在進行著若干正常的消化活動。因此，RMR的值略高於BMR，但兩者的差別很小，RMR與BMR相差約10%，因而目前用RMR更為普遍。

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