全身都含有「致癌物」的4種食物，尤其是最後一種，就隱藏在我們身邊

榨菜是非常常見的一種腌制鹹菜，它可以作為朋友使用，也可以直接吃，但是如果腌制不到位的榨菜會產生大量的亞硝酸鹽，進入胃部之後，會轉化為致癌物亞硝酸胺，容易引起胃癌，可能導致人體內的維生素流失，造成腎結石的風險

化肥豆芽，這種豆芽沒有清脆感，而且沒有任何營養，它是在催化劑的作用下加速生長，而且自身還會殘留大量的化肥，在催化劑的作用下，還有可能形成致癌物亞硝酸氨，誘發人體產生食道癌，腸癌

剩菜隔夜菜，尤其是綠葉蔬菜，經過多次加熱或者隔夜之後，裡面會形成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽可是一種強烈的致癌物，而且剩菜隔夜菜的營養價值也不是特別高，成本也不高，最好是不要吃了

霉變食物，霉變食物裡面會產生一種黃曲霉素的致癌物，尤其是發霉的花生，就算用熱水燙也燙不死，黃曲霉素主要對人的肝臟功能有所破壞，導致無法修復，嚴重時可能造成肝癌的風險

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