紅茶的香氣該如何聞?很多人都不知道!
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06-23
聞到香味的方法是濕的氣味,即將到來的茶,根據茶,是不同的,在1~3分鐘後,杯子被送到鼻子的末端,聞到湯表面的茶香味;如果你用蓋子做一杯茶,你可以聞到香味和面香,如果你用香水杯作為過渡容器,你也可以聞到杯子和臉部的氣味。
一般聞紅茶的香氣分三步:第一步是要聞干茶的香氣,第二步是要聞泡開後茶的本香,最後就是要聞茶香的持久性了,這個也是最重要的一點了。
隨著茶湯溫度的變化,茶香氣也有熱的氣味,溫暖的氣味和冷的氣味。在茶湯溫度稍降後,茶湯可以嘗到。此時,我們可以仔細區分茶的氣味和中溫茶的香氣,更好地了解它的香氣。茶和茶渣冷卻後,你也可以回想一下茶渣的冰涼氣味,聞杯底。如果劣質茶,此時香氣已經消失。
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