容易引發過敏性哮喘的過敏食物

過敏性哮喘，有著家族性、遺傳性過敏體質，對過敏原過敏也會家族化共同點多，也有一些個性化的過敏食物類別，這可能是因為發生了變異反應。對食物過敏，也是過敏性哮喘患者過敏性的特點之一，像海產品或水產品中一些魚品種、植物油中的一些品種，甚至花生、芝麻、一些堅果品類、小麥穀類一些品種，以及一些肉品種、麵粉品類、蔬菜品類等，都可能產生過敏。

蟹

魚類可引起過敏性哮喘患者過敏的有鱒魚、鮭魚、鮐魚、魷魚、墨魚等，海產品或水產品中的蝦類、蟹類、貝類、蚌類等，都容易引發過敏性哮喘患者過敏。有些人認為把這些過敏性魚類品種或蝦類、蟹類、貝類、蚌類等，完全燉熟就可以避免產生過敏了，其實不然，因為過敏性變應原非常耐熱，熟化改變不了變應性。

對海產品或水產品中一些魚品種，或是蝦類、蟹類、貝類、蚌類等過敏，還是可以容忍和謝絕的。對花生、芝麻過敏的過敏性哮喘患者食用花生油、芝麻油，可大大減少過敏性，得到一些慰藉，但臨床上也有一些患者會發生過敏。植物油中，也有一些品種會導致過敏性哮喘患者過敏，這裡存在一些差異性。

芝麻

豆類、小麥、穀物中一些品種，也容易導致過敏性哮喘患者過敏，像綠豆、紅豆，甚至黃豆、黑豆，麵粉等都能導致一些過敏性哮喘患者發生過敏反應。在堅果中，容易引起過敏的有胡桃、開心果、榛子、腰果、松子、栗子等。肉類中容易引發過敏性哮喘發作的有牛、羊、豬、狗、兔等各種肉和肉製品。容易引起過敏的蔬菜有芸豆、青豆、白羽扇豆、蘑菇、西紅柿、辣椒、韭菜、芫荽、香椿、大蒜、茄子、白菜和蕨菜等。酒類等刺激性、味道怪異的食物、水果等，更容易引發過敏性哮喘發生。

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