黃磊版蔥油拌面，只需幾塊錢，全家都吃的開心，趕快試試吧

黃磊大家都知道不，黃磊也算是食神的級別了，前兩天我們就說過黃磊在做飯方面非常有造詣。《嚮往的生活》中，黃磊為大家做了各種好吃的，從第一季到第二季一直擔任著廚師的角色，嘉賓們提出什麼要求他都盡量滿足。《嚮往的生活2》上一期黃磊為大家做了鍋包肉，這一次小編想起黃磊在《快樂大本營》曾上露了一手。

黃磊在《快樂大本營》做的是蔥油拌面，蔥油拌面是一種江南地區的特色小吃。不過由於這種面特別好吃，因此出名，現在好多地方都能吃到。主要做法是先將麵條煮熟，然後淋上蔥油一起伴著吃。這種麵條吃起來順滑筋道，味道特別好。而傳統的蔥油拌面是不放蔥花、香菜的，只有麵條、蔥油和醬油。攪拌均勻後沒根麵條都過上了醬油的顏色，看起來特別有食慾。

黃磊手藝也不錯，他做的蔥油拌面，嘉賓們吃的都很開心。於是網上就流傳了各種蔥油拌面的做法，各種微博朋友圈都是蔥油拌面配方的分享，反正真真假假，傻傻分不清楚。今天小編就告訴大家一種比較正宗的做法。

蔥油拌面

材料：小蔥2根、老抽、生抽、白糖、菜籽油，還有麵條。

做法：1.將小蔥洗凈切段。不要太長，蔥白部分先單獨留下。2.鍋里加入食用油，將蔥白倒進鍋里炸一下，然後再倒入蔥葉（一定要用中小火，不然全糊了）3.黨校從變成褐色時，倒入白糖、老抽、生抽，然後關火。4.趁熱倒入醬油，這時候醬油的香味會更濃。5.將熬好的蔥油倒出來，然後在鍋里倒入水，煮開後就可以下麵條了。6.麵條熟後撈出，淋上蔥油醬就可以了。

只需要6步就可以做出黃磊版的蔥油拌面了，一款全集都吃的開心麵條，怎麼樣隔著屏幕你聞到香味了嗎？哈哈，如果你還有更正宗的做法，或者美食歡迎分享哦~

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