男子愛喝酒肝癌離世，只因天天吃這兩樣下酒菜，快告訴家人！

喝酒傷肝，這是誰都知道的事情，但更多人知道的是酒精性肝病（ALD）。

說到酒精性肝病，很多人並不在意，覺得反正不是癌，無所謂。

可是，專家普遍認為，那些長期酗酒的人若不戒酒，那在不久的將來，就極有可能會得肝癌。

老王從查處肝癌到去世僅僅兩個月時間。兩個月前他還喝著啤酒哼著小曲，氣自己說，酒是糧食精，越喝越年輕。可兩個月後，這個愛喝酒、天天喝酒的傢伙卻因為肝癌痛苦離世。

很多人都覺得老王的肝癌就是喝酒喝出來的。可醫生卻說，他的肝癌不只和喝酒有關，他經常吃的兩樣下酒菜，同樣是催生肝癌的幫手，是它們聯手要了老王的命。

這兩樣下酒菜是什麼呢？那是燒烤和涼粉。

老王是個無肉不歡的人，而所有肉食中，他最喜歡的就是燒烤和臘肉，所以也經常拿它們當下酒菜。但這兩樣下酒菜也是很要命的。

研究證實，高溫高壓高溫燒烤肉類，含有致癌物質，經常食用的人會增加肝癌和胰腺癌的風險。食物在燒烤時，燃料中所產生的二氧化碳和二氧化硫會粘附在食物上，形成雜環胺。雜環胺可能增加癌症的風險，增加肝臟解毒的負擔，並導致肝臟損傷。

涼粉一般存在於冷盤里，經常被用作下酒菜，但是喝酒吃涼粉，會對身體產生嚴重損害。

因為涼粉在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，增加人體對酒精的吸收量和酒精對腸胃的刺激，減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危及健康。

肝不好的請注意，喝酒時有這4種表現，再不戒酒神仙都救不了你

表現一、容易喝醉

平時酒量很好的人，最近卻發現自己容易喝醉，這首先就是肝病來臨前的警示信號。因為肝臟是負責代謝酒精的，肝能力下降後，已經不能夠正常的分解酒精的代謝物了。

表現二、淋巴結增大

長期喝酒可能會引起淋巴結的變化。如果發出腋窩或頸脖出現淋巴結腫大，大家不要掉以輕心。因為淋巴結持續增大，且超過一個月還在繼續增大，就要警惕是乳癌或腦癌。

表現三、面色暗沉

假如長久面色發黃、暗沉，也許是已經有了輕度的黃疸，它是提醒你有肝臟疾病的一個徵象。

黃疸是黃色廢料膽紅素在血液中集聚引發的。假如常常飲酒，跟隨時間的推移，酒精傷害肝細胞，肝臟隨後會構成疤痕組織來進行自我修復，這類疤痕組織意味著肝臟不再能夠及時處置毒素和代謝廢料，其中包含膽紅素。

表現四、酒精性肝炎

臨床表現多樣，癥狀繁多，可有乏力、食欲不振、噁心嘔吐和體重下降等，也可有嚴重癥狀如肝性腦病、腎功能衰竭和上消化道大出血等，常見發熱和上腹部不適、黃疸，有時出現白細胞明顯升高。

以下肝癌高風險人群每半年去醫院檢查一次：

有慢性肝炎病史（乙肝、丙肝）；長期酗酒者；長期食用腌臘、煙熏、霉變等食品者；長期工作壓力過大、經常熬夜或長期精神壓抑者等。

總體而言，患肝癌的男性病人明顯地多於女性。一般情況下，男性肝癌病人數是女性的7—10倍。肝癌為什麼以男性為高危人群，目前尚無確切的解釋。不過，有很多的醫學專家分析認為女性體內的雌性激素對某些肝癌致病因素有一定的拮抗作用。

日常生活中，吃什麼有助於養肝護肝呢?

肝喜歡苦

肝喜歡「苦味」，用蒲公英葉和玉蘭根泡水喝，有益肝臟健康，蒲公英入肝經，具有卓越的肝潔凈和增強效力，對肝和膽囊有補益，可排肝毒，預防肝損傷；玉蘭根富含多種營養物質，可加速磷脂合成膽鹼存在，進而加速細胞修復速度，保肝護肝效果顯著。

肝喜歡綠色

中醫說：「青色入肝經」，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。

研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的牆面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。

肝喜歡好睡眠

肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。

在睡姿方面，中醫認為側身睡覺更有利於養肝造血。因為肝經分布在人體軀幹兩側，不管是左側卧還是右側卧，血都更容易歸入肝經，使人安靜入睡，並開始一天的造血功能。為了讓側卧更舒適，並減少對身體的壓力，可以找一個枕頭放在兩膝蓋之間，有利於放鬆腰背部。

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