吃好睡好，頤養「一年之虛」！

一年之中有「兩虛」，一個是夏至，一個是冬至。陰陽轉化，天地之氣的運動較為活躍，人體在某種程度上易被「掏空」，怎麼辦？吃好睡好，方可安好。

節 氣 說

在遙遠遙遠很遙遠的古代，先人採用土圭測日影，最先確定了夏至和冬至。夏至這一天，是一年當中白晝最長、夜晚最短的一天。

至者，極也：夏至日，一年中正午太陽高度最高的一天，陽氣達到鼎盛狀態。

陽極則陰生。中醫認為，陰陽處於一種動態平衡狀態，夏至時節陽氣盛極，陰氣也已悄悄開始生長。

盛陽到初陰的變換，讓萬物極致地生長，那耀眼的瞬間，像極了天邊剎那的火焰。生活當如夏花一樣絢爛綻放。

養 生 說

夏至，因陰陽氣機轉化，天地之氣的運動較為活躍，而人體卻處於比較虛弱的狀態。尤其是工作壓力大時，很多人會有乏力、氣短、多夢、皮膚沒有光澤等現象。這些都是元氣不足的表現。

【今晚，早早在睡眠中護元氣】

白天為動、為陽、為消耗；晚上為靜、為陰、屬休養。夏至陰陽轉換，轉換不利極易耗傷元氣。在節氣上熬一夜相當於平時熬三夜，而在夏至這麼重要的節氣上熬一天至少相當於一個禮拜。

【夏至吃頓黃芪雞，滿滿元氣進身體】

雞肉有溫中益氣、補虛填精、益五臟、健脾胃、活血脈之功效。黃芪歸肺、脾、肝、腎經，雞肉和黃芪一起燉有補腎填精的作用，簡單來說就是幫助五臟六腑均補元氣。

這個湯也適合女生在生理期後一周喝，可以快速補血，恢復元氣。

【原料】

母雞一隻、黃芪15克、党參15克、大棗幾顆、枸杞十幾顆、生薑兩片。

【做法】

宰殺好的雞清洗乾淨，去頭去腳去內臟；

黃芪、大棗、枸杞清洗乾淨；

燒一鍋開水，將雞過一下水，然後入燉鍋，加水大火煮開，撇凈浮沫；

將除枸杞之外的所有材料放入，大火煮開後轉小火慢燉一個小時；

起鍋前添加枸杞和適量鹽，即可出鍋。

＊溫馨提示：特別乾瘦的人用黃芪，要非常謹慎。乾瘦之人多為陰虛，陰虛則易火旺；而黃芪是溫性的，補氣的同時會耗傷精血。

那麼，如何補足元氣又不上火呢？

其實，只要適當補養腎陰就好了。

中醫素有「春夏養陽」的明訓，陽和陰都是元氣的一部分，而元氣由先天之本的腎而來。夏天溫度高耗傷陰液，體內幹了就火氣亂竄，腎陰的濡養，既補元氣又滅火。

補腎最好的還是黑色種子類的穀物，像黑豆、黑小米、黑芝麻、黑苦蕎麥等，這些都是補腎填精的好東西，精在中醫里是屬陰液的物質，我們常聽說「陰精」，沒聽過「陽精」吧。

習 俗 說

【北方吃面】夏至對於北方人來說，再也沒有什麼能比吃上新麥磨的一碗面更強心補氣了。老話說「冬至餃子夏至面」。

小麥冬種夏收，陽氣多多，所以夏天可多食。又因夏天人們心火外瀉得厲害，所以更應該多吃麵食，以強壯人體。總之，簡簡單單吃碗面，就算是過節了。

【南方吃荔枝】夏至時節，剛從樹上摘落的荔枝最為新鮮，水分豐盈，好吃的不得了。古人云：「夏至食個荔，一年都無弊。」

還有更妙的，荔枝的核可補腎，荔枝的殼可下火，取荔枝核和殼煮水喝，也是補腎陰的一種小方法。

記得：再喜歡也不可過，荔枝肉吃多了特別容易上火，一天不超過15顆即可。

夏至，人生最熱烈的狀態。

在光明燦爛的日子裡，

吸取生命中所有的精華，

把一切黑暗都擊潰！

你來人間一趟，總要活得燦爛。

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