研究發現咖啡的神奇功效，能預防2型糖尿病、還能降低心臟病風險

咖啡因攝入與多種疾病（包括II型糖尿病，心臟病和中風）的降低有關，但是這些保護作用的機制尚不清楚。

現在一項新的研究表明，咖啡因促進調節蛋白進入線粒體，增強其功能並保護心血管細胞免受損傷。這項由德國杜塞爾多夫海因里希海涅大學醫學院的Judith Haendeler和Joachim Altschmied以及德國杜塞爾多夫環境醫學研究所IUF-Leibniz研究所及其同事在6月21日出版的開放獲取期刊PLOS Biology上發表的研究成果發現，在相當於四杯咖啡消耗的濃度下達到保護效果，表明該效果可能與生理相關。

作者之前已經表明，在生理相關濃度（即在四杯或更多杯咖啡後達到的水平），咖啡因改善了血管內部的內皮細胞的功能能力，並且該作用涉及線粒體，細胞的能量動力室。

在這裡，他們發現一種稱為p27的蛋白質，主要被認為是細胞周期的抑製劑，存在於心臟主要細胞類型的線粒體中。在這些細胞中，線粒體p27促進內皮細胞的遷移，保護心肌細胞免受細胞死亡，並引發成纖維細胞向含有收縮纖維的細胞的轉化 - 所有這些對於心肌梗塞後修復心肌都是至關重要的。

他們發現咖啡因誘導p27進入線粒體，引發這種有益的事件鏈，並通過喝四杯咖啡達到人體達到的濃度。咖啡因在預防糖尿病，肥胖小鼠和老年小鼠中對心臟損傷具有保護作用。

我們的研究結果表明咖啡因的新作用模式，通過線粒體p27的作用促進心肌保護和修復，這些結果應該導致更好的保護心肌免受損害的策略，包括考慮咖啡消費或咖啡因作為老年人群的另一個飲食因素，而且，線粒體p27的增強不僅可用作心血管疾病的潛在治療策略，還可用於改善健康範圍。（螺絲釘 208903）

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