想打造一個網紅爆款產品 有人給了這4點建議

原標題：想打造一個網紅爆款產品 有人給了這4點建議

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拋開產品做網紅，長久不了！

在網紅概念出現之前，我們更多討論的是如何製造爆款產品，相較於主要以IP炒作的網紅，爆款的指向著重於產品本身。

網紅為形，產品為魂，於是又出現一個新的概念——結合時下熱點或趨勢創造優質產品的「網紅爆款」，以此讓產品能在短時間內受到認可並利於傳播。

如何打造網紅爆款，抹茶應用品牌御茶村旗下抹茶園通過對抹茶黑糖牛乳進行分析，總結出了四個要素：認知、時尚美觀、口感、標準化。

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打造網紅爆款的四要素為何是它們？

認知：消費者心智中定位的認知

在大陸的飲品中，我們不得不承認繞不開日本。抹茶黑糖牛乳中的黑糖一詞的叫法就源於此地。而在許多品牌的設計中，日文的の字使用頗多，日式小清新的店面裝修也在奶茶行業中佔據主流。

另外，抹茶黑糖牛乳屬於抹茶拿鐵的一種延展應用，黑糖、抹茶拿鐵早已出現於市場，對於消費者來說教育、推廣成本幾乎為零。

這也就不難解釋，為何許多早期出現的概念產品並不受市場待見，但在幾個月或者幾年後，通過改良後被消費者熱追。

所以一個網紅爆款產品所具備的第一要素為消費者所熟悉，且存在於市場的產品。更簡單的說就是需要有群眾基礎。

時尚美觀：具備傳播性的美觀度

給予消費者時尚屬性

對於美的追求人皆有之。如今，茶飲的屬性早已不再限於解渴，已然成為一種時尚品類。從各品牌的店面、杯子、打包袋等方面的設計可見一斑。

而出現於網路中流傳的飲品，以外形美觀者居多。抹茶拿鐵的漸層、奶蓋茶的簡約、水果茶的艷麗、黑糖珍珠奶茶的老虎紋、盆栽奶茶的類物、瓶子茶的獨樹一幟皆為此類。

再以抹茶黑糖鮮奶為例，綠色的主色調下再加上大理石紋般的黑糖掛壁，猶如狂野的泥石流，恰似畢加索的掛畫，飲品升華至藝術，同樣具有傳播性。

口感：最適宜本土化的大眾消費口感

有概念的導入，有外觀的加持，口碑傳遞的責任將落於口感。

果茶以清新、酸甜適中為宜。奶茶以濃郁中透著清爽為佳。一句話，能一整杯喝盡，且感到意猶未為最高境界。所以在原料的選擇上尤為重要。

果茶中茉莉綠茶的使用較高，這是因為研發者發現以花香能體現產品的獨到，綠茶較之紅茶、烏龍更為清爽。

奶茶目前除了紅茶外，也在烏龍、青茶等茶品中進行突破，寄望於在濃郁中帶給消費者更多茶感，以解膩。

抹茶黑糖鮮奶也有同樣之功效，較於綠茶，抹茶的茶感更加突出，且略帶海苔氣息，能夠中和黑糖與鮮奶的甜膩。

標準化：標準化是爆品的充要條件

好看的產品，好喝的產品不說一千，也有八百，為何做來做去，流行的仍萬變不離其宗？

這與是否能形成標準化，利於大範圍複製有關。

標準化從五個方面體現：原料標準化、呈現標準化、口碑標準化、生產過程標準化、門店SOP標準化。

以黑糖珍珠鮮奶和抹茶黑糖鮮奶為例：

抹茶、茶葉、黑糖、牛乳、珍珠均為標準化工業形農副、畜牧業產品，原料的標準化是產品穩定的基礎。

門店sop是否標準執行，決定了產品口感、外觀是否同樣標準，最終導致顧客對其產品甚至口碑的判斷。

而許多創意性產品在未解決這些標準化時，常常是現於市場，但因複製不利，意外「流產」。

綜合來看，打造爆款，打造一個具有網紅特性的爆款產品絕非是以促銷、軟文推廣就能形成傳播，而是需要以產品打動消費者才能形成「撒網」效應。

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單品類網紅爆款中

為何抹茶會脫穎而出？

世界三大非碳酸、酒精飲中，可可、茶、咖啡都富含豐富的咖啡鹼，咖啡鹼能夠刺激大腦皮層，讓人形成食癮。

但從效果來看，咖啡較於茶更利於食癮，這是由於一杯果茶或奶茶的茶含量低於咖啡，日均攝入量低，且未多次飲用導致效果沒有咖啡顯著。

以沖泡方式呈現的茶葉，與以直接食/飲用的抹茶相比，抹茶更易形成食癮。

從2002年星巴克的抹茶拿鐵，到2013年日本辻利茶鋪進駐上海開啟抹茶主題館，再到2014年國內如無邪、初代、關茶等網紅抹茶品牌的出現，國內以抹茶為主題的品牌超過200個，店數總量超過2000家。

這個非單獨品類，又能開山立派的抹茶其背後，源於可以通過一個原料衍生出多種產品。如抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶麵包、抹茶餅乾、抹茶意麵、抹茶飲品等等食品，甚至於抹茶麵膜、香皂、牙膏等日用品。

這一切，為抹茶主題品牌找到了強大的產品線，和利潤來源的支撐。而某資本對於抹茶這個品類值得投資的意見為：

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抹茶的高營養、微澀口感能中和甜膩，符合休閑食品及茶類飲品的消費升級的健康和清淡趨勢。

2

抹茶作為一種可以作為調味使用的茶類，能和多種產品組合。能夠讓消費者具有認知上的延展性。

3

從國內消費數據來看，抹茶的品類關注在極速上升。

所以用抹茶打造網紅爆款的可能性機率極大。分析此的意義在於，想以單品作為特色品牌時，我們需要考慮的因素：是否符合消費趨勢；衍生性是否強大；關注度是否夠高。

以此為基準結合四要素，持久性輸出網紅爆款的概率更高。

本文內容由御茶村/抹茶園提供，想要了解黑糖抹茶牛乳詳細製作方法、更多抹茶知識、應用可點擊上方圖片進入。

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編輯|小W 版式|小N

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