夏至養生：護陽氣，少食冷飲，多補脾！

今天（6月21日）是夏至。《禮記》記載：「夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。」從中醫理論講，夏至是陽氣最旺的時節。河北省人民醫院中醫科主任蔡春江提示，夏至養生要晚睡早起，避免大量出汗，適量吃一些解熱祛暑、補脾益氣的食物，注意保護陽氣。

飲食調養

多吃點苦解熱祛暑

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夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，飲食宜清淡。多食用一些粗雜糧，不可過食熱性食物，以免助熱；瓜果等寒性水果，也不可食用過量，以免損傷脾胃；油膩、不易消化的食物不宜多吃，以免加重原有胃腸疾病，宜採取平補、慢補的方式，平日飲食也應以清淡、潤燥為主。

苦瓜除了能清熱降火，還可助增長心氣，保護好心臟健康。油麥菜、萵筍、芹菜等苦味菜，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。百合、菊花、苦丁茶等苦味食物也能達到助長心氣的作用。大棗、櫻桃、草莓等食物有補脾祛濕的效果。西紅柿、楊梅、酸梅等酸味食物有固護體表的效果，能有效避免因流汗導致體內水分流失過多情況的出現。

蓮子豬肚健脾益胃

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《頤身集》中說：「夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪、蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。」常吃冷飲會導致寒氣聚集在身體內部，讓人出現脾虛的情況，可多喝一些補脾養血的湯水，從根本上補足中氣。老人、小孩及免疫力低下者更應注意少食冷飲，切勿著涼。

蔡春江給大家推薦一道蓮子豬肚。這道菜有益氣補虛、健脾益胃的功效，能有效改善脾胃氣虛所致的不思飲食、口淡乏味、氣短形瘦、四肢無力、消化不良、食後脘腹飽脹、大便溏瀉等癥狀，幫助大家安心度夏。

原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。

製作：先將豬肚子洗乾淨，蓮子（去心）用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合。將豬肚放入鍋內，加清水燉至熟透，撈出晾涼。將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，用香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。

起居有常

晚睡早起宜午休

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夏至後，可順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。應盡量養成午睡的習慣，時長因人而異，一般以半小時到1小時為宜。夏季氣溫高，毛孔常為打開的狀態，非常容易受風寒之邪侵襲，所以午休時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防著涼、受風引起感冒。睡眠時也不宜扇類送風，有空調的房間，室內外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。

慢節奏的運動更適合

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注意合理安排自己的運動量。夏至後氣溫漸升，易出汗，汗為心之液，若此時再做劇烈運動，容易造成機體缺水。故應選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節奏的有氧運動，且避開烈日當頭的暴晒之時進行，並在運動後適當飲溫水，補充體液。活動強度以不感到疲憊為宜，時間不宜超過1小時，以減少心臟負荷，防止心肌缺血發作。

每日溫水洗澡也是值得提倡，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔、涼爽，還能消暑防病，同時可以消除疲勞，改善睡眠，增強抵抗力。

情志調養

戒躁戒怒以養心

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心情的變化也很容易影響到身體健康，因此，生活中的養心也是養身的關鍵。《素問·四氣調神大論》曰：「使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也」。夏至養生要神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊，精神飽滿。如同萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養樂觀外向的性格，以利於氣機的通泄。

「暑易傷心」，高溫天氣易使人「心躁」。因此，應戒怒戒躁，保持神清氣和、心情舒暢，通泄自如，以免傷心、傷身、傷神。嵇康《養生論》認為夏季炎熱，「更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。」即「心靜自然涼」，保持笑口常開，恬淡虛無，不僅有利於改善血管功能，還能協調人體各臟器，使其保持正常狀態。

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日常休息時，按揉位於手腕和手掌處的大陵穴、勞宮穴、內關穴，不僅可以安神寧心，還能清熱瀉火。此外還可艾灸足三里、陰陵泉、中脘、神闕等穴位以溫中散寒，健脾利濕。夏至以後，陽盛於外，此時可選用穴位貼敷、艾灸等治療方法以達「冬病夏治」的目的。

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