尋覓了整個石柱的水餃，原來它竟藏在這個角落裡……
有時候，習慣了一種味道，就難以戒掉，無論你在多遠的地方，它就像一個定位系統，鎖定了你的味蕾......
有一種堅強，叫做好吃不過餃子
早上6點，當眾人還在夢鄉時，老闆王姐已經開始了一天的準備工作，和面、揉面、搓面、調陷等忙得不亦樂乎，王姐是個地地道道的石柱人，當我見到王姐第一面的時候，我覺得她是一個年輕有為，很有親和力的一個姐姐，但是當我採訪她的時候，才知道，她是一個非常堅強，有愛的女人，其中就有一段不為人知的故事。
我問王姐為什麼要開這個店呢？她對我說：「因為不滿於現狀」，「我以前開過養生館，不過失敗了，虧了一百多萬，我當時真的很崩潰，不知道該怎麼辦，我們家幺兒也生病了，需要錢，不過現在都已經好了，那段時間我真的不知道怎麼度過的」。
在破產和寶寶生病的打擊下，也沒能讓堅強的王姐倒下，王姐在北方呆過幾年，由於對吃的特別感興趣，就學了幾樣北方小吃，沒想到，回到家鄉就做起了水餃生意，可以說，王姐做的水餃是最正宗的北方水餃。憑著自己的手藝開了清清水餃。
有一種滿足， 叫做親手製作
準備工作完成後，
王姐用熟練的手法擀麵皮！
快速的包好水餃陷，
兩手一捏，一個好看的水餃就成形了！
包好水餃後，
放入開水中沸煮幾分鐘即可撈出來！
調製好蘸水餃的調料
有一種幸福，叫做香氣溢滿口齒
幾近透明的麵皮，
幾乎可以看到裡面的肉，
讓人更加忍不住，
品嘗那水餃湯汁的那一口鮮美滋味。
再配上香辣的調料，
裡面香菇的香氣溢滿整個口齒，
那是頂頂的美味！
地址：石柱縣南賓鎮藏經寺附近
別看這12平方米不到的地方，每天早上都有不少客人關顧呢，夏天的時候，坐在這裡吃水餃特別涼快，以前這裡是一個過道，改裝成了門店，一陣風吹進門店來，這感覺非常涼爽。每一個水餃都用心製作，讓你品嘗她的心意！
你有特別想要推薦的美食嗎？
好想和你聊一聊
編輯：辣椒妹
本文由《石柱生活網》渠道供稿
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