這個食材常常「辣眼睛」，換個做法變身為可口的小吃，看球必備！

洋蔥，一直都是我不喜歡吃的食物。直到有一次誤打誤撞的吃到這個香酥可口的洋蔥圈，才發現原來辛辣的食物換個做法後，居然可以變身為一道可口的小吃。傳統的油炸法脂肪高，改用空氣炸鍋來做，味道幾乎還原了。所以世界盃期間，這也是一個可以多吃點的小零食。

分量：洋蔥一個

烤制時間：180度15分鐘

難易度：1星

材料：洋蔥1個，白鬍椒粉1/2茶匙，鹽1/2茶匙，食用油1湯匙，雞蛋1個，澱粉1小碗，麵包糠1小碗

做法：

1、洋蔥洗乾淨後橫切。

2、拆成一圈一圈的樣子。

3、加少許鹽，白鬍椒粉。

4、再倒玉米油拌勻腌制十分鐘。

5、準備好麵包糠，澱粉和雞蛋液。

6、洋蔥圈先放雞蛋液里粘一下蛋液，再放進澱粉里蘸一下。

7、然後雞蛋液里再滾一下

8、放麵包糠里都黏滿

9、之後平鋪放入炸鍋的炸籃內，喜歡酥脆口感的可以表面再刷少許薄油。

10、炸鍋180度預熱3分鐘，然後烤15分鐘即可。

嬸子碎碎念

1、洋蔥切開後會有斷掉不成圈的，不介意的可以一起烤。

2、洋蔥圈需要提前腌制，要不然烤完後味道很淡。

3、炸好的洋蔥圈可以蘸著番茄醬吃，也可以撒點黑胡椒粉吃。

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