觀賞鳳梨主要生物學特性及觀賞鳳梨主要栽培管理技術

觀賞鳳梨主要生物學特性及觀賞鳳梨主要栽培管理技術

觀賞類型鳳梨也叫菠蘿花，是當前鳳梨科中品種最多的多年生草本植物。在單子葉植物中僅鳳梨科就包含50 多個屬，2500 多種，僅雜交種就有1000 多個，無論屬還是種都是數目較多的科目。由於觀賞類型鳳梨品種欣賞價值高，株型緊湊，葉片光澤度好，花型各異，花色非常豐富，花期持續時間較長，多數觀賞性鳳梨單個花序開花時間在90天左右。不管是花序、子葉還是果實都具備獨特的欣賞價值，所以能夠和熱帶蘭花、紅掌等熱帶植物相媲美，也是當前銷售較多的室內種植高檔觀賞類型植物。原產地在中美洲、南美洲熱帶雨林及海岸區域，生長在溫暖濕潤的半遮蔭環境中，而且長期依附在森林植株的樹榦或是石壁之上，當前人工雜交培育而來的觀賞性鳳梨已經取代了原生品種，在花卉銷售市場中最常見的觀賞性鳳梨主要是果子蔓屬，超過200 多種，這些都是通過多代進行雜交選育而來，品質優，色彩艷麗，在市場銷售中佔據較大比重。

1 觀賞鳳梨主要生物學特性

1.1 形態特性

1.1.1 根。觀賞性鳳梨的根系多是鬚根，多數是黑色，也有部分是褐色，僅有少部分根系是綠色，而且長期直接暴露在大自然中。觀賞鳳梨的根系非常細並且具有較多分支，新生根系頂端根毛茂密，主要功能是用作固定莖稈及相應的吸收作用。新出現的根系具有非常強的再生功能，在濕潤的花盆中能夠直接生長，不用帶有根系進行栽培，有部分氣生類型鳳梨品種，即便是成熟的植株也不存在根系，其生長發育主要靠從空氣中獲取所需要的營養及水分。

1.1.2 莖。觀賞性鳳梨的莖稈主要功能就是支撐葉片及花序，並輸送生長發育所需要的水分及養分，在莖稈中能夠存儲營養物質，莖稈頂端具有較多的生長激素能夠促使植物快速生長發育。莖稈部分能夠分為地上、地下兩部分，多數地上部分莖稈非常短且小，被葉片包圍起來而不能夠被發現，僅有一些PUYA 鳳梨、Tillandsia recurvate 品種地上莖稈部分非常明顯，諸如一些Aechmea珊瑚類型鳳梨地上部分莖稈是匍匐狀態，莖稈頂端的植株將已經開花死亡後的植物代替而進行生長發育，地下莖稈部分多是鬚根，具有較多的分支，呈現出木質化特性，被泥土直接覆蓋，僅有一些氣生鳳梨地下莖稈部分在大自然中暴露成長。

1.1.3 葉。觀賞類型鳳梨子葉多呈現寬頻狀，有部分是線狀，針狀，大部分子葉表面是革質或肉質，葉片邊緣帶有鋸齒，部分全緣，子葉表面粗糙，能夠從空氣中獲取生長發育需要的營養成分。大部分鳳梨品種子葉結構豐富，不同子葉之間相互交叉成長，在植株基部形成類似蓮花狀的蓄水杯，也能夠叫做葉杯。在觀賞性鳳梨成長發育過程中所需要的所有養分及水分都由葉杯提供，比根系作用還要突出。有關研究認為，在10000m2的森林中，有17.5 萬株鳳梨，實際儲水量超過5萬L，所以在人工培育觀賞鳳梨過程中，只需要在葉杯中進行灌溉施肥就可以。

1.1.4 花。觀賞鳳梨的花一般是指所有花序，而不單單是一個簡單的花朵。觀賞鳳梨的花型較多，可以說是千姿百態，花色非常艷麗，花期較長，外形美觀，在市場銷售中非常受廣大群眾喜愛。觀賞鳳梨的花多是穗狀，複合穗狀及圓錐狀。大部分被鮮艷的苞葉覆蓋，也有部分直接從葉杯中發育出來的花梗，有少數是隱藏在葉杯中進行開花的頭狀型花序。實際上真正的觀賞鳳梨的花並不大，一般都隱藏在色彩艷麗的花苞內部葉片中開放。大多數都是兩性花，也有一些是單性花。有3 片萼片，3 片花瓣，有些鳳梨品種是分離狀態，有些是基部直接形成管狀；雄蕊排成2 列共有6 枚，花藥表現離生髮育，2 個室；雌蕊共計3 條合生，花柱細且長，有3 個主頭，分離生長，子房下位或是半下位，3 室，每個室內都有多個胚珠發育。

1.1.5 果實。觀賞性鳳梨的果實大部分是漿果和蒴果，也有部分是聚花果，通常附帶橢圓形，或是圓形及其長條形狀的萼片，在成熟期可以有多種顏色，有紅色、藍色、白色等，主要功用是吸引鳥類覓食，進而進行傳播。

1.2 生態習性

觀賞類型鳳梨品種生態習性和生長環境關係密切，不同類型鳳梨對光照適應程度，溫濕度敏感程度，需要營養成分，栽培基質優劣反應各異。在觀賞類型鳳梨品種中，附生品種約佔80%左右，這些鳳梨基部都會出現蓮花狀的葉叢也即是葉杯，主要功能是保持植物正常生長所需要的營養物質和水分。附生類型鳳梨品種是最為經典的熱帶作物，在1 年內都需要較高的溫度才能發育，並且對光照時間，合適的濕度也有一定的需求，這些都是促使其健康發育的關鍵性因素。

地生類型觀賞性鳳梨品種子葉絕大多數都是革質，有些是肉質，在邊緣部分有鋸齒，偏好光照時間較長，溫暖濕潤的環境中成長，有些觀賞類型鳳梨品種子葉肉質，能夠生存在環境條件差的沙漠地帶，葉部邊緣部分或是葉尖都有鋸齒或是尖端；還有一些在高原地區生長的地生觀賞鳳梨，能夠適應高強度的紫外線直接照射和晝夜溫差較大的環境，這樣的品種株型高大，生長發育成熟後就開1 次花，然後進行後代繁殖。氣生觀賞鳳梨主要產地在拉丁美洲，主要生長在雨水相對不足，雲霧天氣較多，海拔超過1500m 左右的陽光照射時間較長的區域，植株株型不大，根系不多，子葉上有不少銀色鱗片，能夠直接從空氣中吸收所需要的水分及養料。而且氣生品種和其他鳳梨生態習性各異，能和螞蟻實現共生，是典型的螞蟻棲息類植物。觀賞類型的鳳梨品種是景天酸代謝植物，平時白天氣孔都是關閉狀態，僅在夜晚才張開換氣，吸收二氧化碳，放出氧氣，將白天光合作用所累積的營養物質轉變成植物發育所急需的營養物質，和一般植物所進行的光合作用相反。

2 觀賞鳳梨主要栽培管理技術

2.1 種植計劃

觀賞鳳梨株型的大小直接決定所需要栽培的花盆大小，一般來說，直徑為10cm 的花盆最合適種植的就是10～12cm高的觀賞鳳梨穴盤苗，不同花盆緊密擺放，1m2能夠放置100盆，依據季節差異，鳳梨實際生長發育速度也不同，一般都是在栽培4 個月左右就要換到直徑為14cm 的花盆中種植，平均1m2放置25 盆左右，在栽培5 個月以後，進行人工稀苗，將原有間距加寬，平均1m2放置15 盆左右，有些特殊觀賞鳳梨品種最後需要18cm 的花盆，在栽培4 個月後進行換盆，同時加大放置距離。

2.2 基質

觀賞類型鳳梨品種根系作用是支持根系生長發育，吸收生長所需要養分。對栽培過程中基質中所包含腐殖質要求並不是非常嚴格，但也必須保持質輕、疏鬆，具有較好的保水能力。多數情況下選擇泥炭土、珍珠岩及椰糠泥混合作為基質，依據上述3 種基質體積比為10∶1∶1 攪拌合適，在基質攪拌中可以噴洒1%福爾馬林溶液消毒，攪拌好之後利用塑料膜將其覆蓋好並密封，以運用福爾馬林實現熏蒸消滅基質中所含有的病蟲害及其他雜草種子目的。30d後揭開覆蓋好的塑料薄膜，基質全部攤開揮發掉殘存的福爾馬林，1 周后就能夠正常應用。

2.3 溫濕度管理

觀賞鳳梨的溫濕度適應範圍非常廣，一般在5～37℃條件下都能夠正常生長，最為合適的溫度就是夜間溫度是10～18℃，白天溫度是21～32℃，白天和晚上的溫度差距超過6℃。最為合適的空氣相對濕度是62%，＞80%時，在溫度高濕度大的條件下，就需要及時通風處理，＜40%時，在溫度高濕度小的條件下，就要儘快澆水處理；在冬季氣溫較低的條件下不能繼續噴水，但在人為感覺到氣悶的條件下，應及時打開風扇繼續空氣對流。

2.4 光照管理

觀賞鳳梨的生長發育狀態、花型大小及顏色和光照強弱有直接關係，在合適的光照範圍內，提升光照強度能夠促使觀賞鳳梨生長發育速度加快，葉片緊密並且寬厚，植株生長茁壯，花序生長發育長度較大，花冠不小，並且花朵顏色多樣，多數情況下，在苗期剛進行盆栽所需要的光照幅度在8000Lx，1 周后將光照幅度設置在12500Lx，90d 後設置在22500Lx，最適宜的光照幅度就是18000Lx。

2.5 水肥管理

觀賞類型鳳梨品種基部都有葉杯，能夠保障植株正常生長發育，水溫要求18℃，苗期最合適的濕度在82.5%。栽培3個月之後將濕度控制在75～80%，濕度過高容易生長真菌，濕度過低則減慢光合作用，最好進行雨水灌溉，其次是經過處理之後的純水，因為觀賞鳳梨主要依靠葉杯來吸收水分和養分，應該採用液體肥料。觀賞鳳梨對於一些元素非常敏感，施入銅元素及氯元素過多，會造成植株發黑最終導致死亡；鋅元素過多，則會使其葉尖乾枯；硼元素會造成葉片捲曲或脫落；磷元素過多也會使其出現中毒的癥狀，比如葉尖乾枯；在子葉革質狀態下需要鎂元素較多，如果鎂元素能夠滿足，那麼葉片將直接散發出鎂元素的金屬光澤。所以在施入肥料中應加入適應的鎂元素，一般依據鉀元素的10%進行添加。

2.6 催花管理

觀賞鳳梨在自然條件下需要很長時間才能開花。在實際栽培過程中，為了能夠得到較好的一致性及整齊度，來實現預期的銷售時間和價位，就必須進行人為催花，這在生產過程中非常關鍵。主要做法就是將乙炔氣體在水中保持0.5h轉變為乙炔飽和水溶液，然後將乙炔氣瓶關閉，將乙炔水溶液直接澆灌到植株葉杯中，每3 天澆1 次，每次每株150mL 左右，共計澆3 次。催花具體日期應該在目標開花時間前2 個月內進行，催花之前的1 個月內不能施肥，並適當控制澆水次數，使植株保持相對乾燥，在催花結束之後的1 個月內才能夠施肥，並且應該以施入鉀肥為主。

2.7 病蟲害管理

觀賞性鳳梨溫室生長時，偶爾會在苗期出現斜紋夜蛾，多數情況不會出現蟲害。如果澆水太多，水質不好，最容易出現的就是心腐病，主要癥狀就是從葉叢基部開始逐漸發黑，心葉出現褐色腐爛，較易脫落，和不發生病害的葉片差異突出，這時應該儘快去除病株，並隨著澆水施肥添加多菌靈溶液，濃度為0.1%，每周澆水1次。要多通風，溫室內定期進行消毒處理，經常用乾淨水沖洗心葉。

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