當前位置:
首頁 > 時尚 > 味蕾「追星狂」都是米其林,這裡的有點不一樣!

味蕾「追星狂」都是米其林,這裡的有點不一樣!

夏日,假期,悠然生活……

一路上聽著歌,去尋找旅行的意義,

在巴塞羅那,品嘗了加泰羅尼亞式的浪漫~

在巴黎,賞味了花都的餮宴~

在澳門,在上海,在米蘭,

旅行的意義,是一路摘星的浪漫,

別以為鍋碗瓢盆的聚集地是浪漫的絕緣體

初夏的廚房裡,來自世界各地的幾大菜系匯聚在此

侃侃而談屬於自己的味蕾之道

無論是享譽全球的「烹飪名門」,或是創新至上的後起之秀,他們都有一個共同點:在米其林指南上,你都能找到他們的名字!

或許你早已是個米其林餐廳的「追星」老饕,

也或許你正想躍躍欲試開始第一場舌尖「追星之旅」,

但你必須要知道成為米其林星級餐廳的難度係數有多大:

米其林的評審相當嚴苛,專業檢查人員以匿名方式訪問各大餐廳和酒店,只有經過一年12次的秘密造訪和米其林總部的審定才能摘星成功!

BUT!今年你只要跟隨著一個名字,就不會錯過遍布世界的米其林星級餐廳——文華東方

文華東方擁有米其林星級餐廳的總數為15家,共計22顆米其林星

這比世界上任何其他酒店品牌都要多哦!

從哪一家開始?聽聽各大菜系的毛遂自薦吧!

法國菜說:

「顏值,技術,藝術樣樣能打,從古典到現代,我們跨越時空讓你食指大動」

香港文華東方酒店——Pierre

米其林二星

想感受香江最頂級的美食體驗?Pierre是你的不二選擇,廚師團領隊 Jacky Tauvry是「全世界最有創意的廚師」Pierre Gagnaire的愛徒,在香港文華東方的25層,獨享經典與創新相容的現代法國菜。

香港置地文華東方酒店——Amber

米其林二星

你說你的味蕾很挑剔,他說他的廚藝更優秀。主廚Richard Ekkebus的高超烹飪技巧更為餐廳摘得2017 年度全球50佳餐廳——第 24 名,聽說Amber的燈光效果也是一絕,光影食色惹人心動。

曼谷文華東方酒店——Le Normandie

米其林二星

在復古風情中落座,以迷人的湄南河景為眼睛「開開胃」,主廚 Arnaud Dunand Sauthier以法式美食而聞名,以魔法般的廚藝詮釋「地道」二字,滿滿的法蘭西風味從舌尖溢出,恍惚間,早已置身塞納河畔。

東京文華東方酒店——Signature

米其林一星

法式餐廳的高顏值,從步入餐廳的第一眼便已開始,裝飾已如此賞心悅目,菜品當然與它完美呼應,白天的陽光,夜晚的霓虹,照耀著誘人的菜單,你是否已經有最心儀的選擇?

義大利菜說:

「歐洲菜系的話語權不止在法國人手中!再多甜言蜜語也抵不上佳肴一份」

米蘭文華東方酒店——Seta

米其林二星

當你無法決定要吃什麼的時候?那就吃義大利菜吧,作為米蘭最當紅的餐廳之一,主廚Antonio Guida對每一環節都嚴格把控,可視式廚房如同一個迷你劇院,一場場饕餮大戲在這裡上演。

英國菜說:

「怒刷存在感,誰說英國無美食!是時候顛覆你們『舌尖上的偏見』了!」

倫敦海德公園文華東方酒店——Dinner by Heston Blumenthal

米其林二星

簡潔明了的餐廳名稱, 也是頗具象徵意義的英國怪誕歷史,19世紀的冰激凌,講述都鐸王朝就餐體驗的劇院,查理二世皇家御廚撰寫的食譜,以歷史為靈感,主廚Heston Blumenthal 用食材為你講述不同凡響的大英美食故事。

加泰羅尼亞菜說:

「?Hola!歡迎來到伊比利亞半島!除了足球,美食是我們的另一種狂歡」

巴塞羅那文華東方酒店——Moments

米其林二星

都說打仗親兄弟,而下廚也有母子兵,主廚Carme Ruscalleda與兒子Raül Balam將創意,新鮮與健康美食發揮到極致,Ruscalleda在西班牙與東京開辦的餐廳共贏得7顆米其林星,優質口碑遍布歐亞。

作為鼎立世界的三大菜系之一,

中國菜更是有話要說:

「八大菜系與各類旁門左派,我的每一個招數都能在全球『收割』無數擁躉。」

上海浦東文華東方酒店——雍頤庭

米其林一星

榮登中國大陸第一本米其林餐廳指南,摯愛江南情懷,水鄉的四季分明在餐桌上便可見一斑,顧問廚師盧懌明著眼於季節味道,色香味皆是現代感的溫婉風情。

香港文華東方酒店——文華廳

米其林一星

古色古香的中式窗飾外是維港美景,懷舊的鳥籠燈飾下是最美味的點心,粵式美饌在這裡有了最雅緻的打開方式,時令美食永遠是這裡最響噹噹的總廚招牌菜。

香港怡東酒店——怡東軒

米其林一星

在美食林立的香港,能夠成為中式菜肴的新標杆,它的過人之處在哪裡?享負全港盛名的午茶點心,來自中國各地的優質茶品,傳統又不失摩登的精品粵菜,如果你無肉不歡,一定不能錯過濃香四溢的慢燉和牛肋排哦!

台北文華東方酒店——雅閣

米其林一星

你或許對台灣的小吃早就如數家珍,那麼來到寶島,哪一家餐廳是你不得不去的呢?作為台灣第一家榮登米其林餐廳指南的餐廳,雅閣是當之無愧的美食打卡地,本地食材加上烹飪團隊的創意技法,絕對另你「過嘴不忘」。

東京文華東方酒店——Sense粵菜餐廳

米其林一星

東京東區還藏著這麼一處品嘗頂級正宗現代粵菜的絕佳場所,一個由設計師Ryu Kosaka創造的視覺空間奇蹟,一場由高品質粵菜和高人氣點心組成的珍饈之享。

當混搭的風潮席捲廚房,

專註美食,無需歸類的另類派說:

「我們屬於很多菜系,也不屬於任一菜系,我們與食客是最溫暖可口的依存」

東京文華東方酒店——Tapas Molecular Bar

米其林一星

不好意思,本酒吧僅有8個座位,想來一定要趁早預定哦!兩個小時,顛覆你對分子料理的固有印象,一口即食的美味足以滿足你所有的味覺想像力。

巴黎文華東方酒店——Sur Mesure par Thierry Marx

米其林二星

走進餐廳如同進入一個巨型白繭,這是屬於味蕾的「空白畫布」,一位具有亞洲風格的法式分子美食大師Thierry Marx,用食物帶動你的每一個感官,這將是一場終身難忘的潮流飲食之旅。

香港文華東方酒店——文華扒房&酒吧

米其林一星

從一日三餐到品酒烤肉,這裡可以承包你的美味一天,連續八年摘下米其林星,它的實力無需贅述,最為經典的肉類和海鮮菜式絕對讓每個人都盡興而歸。

味蕾「追星狂」們

關注文華東方官方微信

即刻開始「星光」盛宴!


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 手邊巴黎 的精彩文章:

空瓶記 護膚心愿太多?這份回購List滿足你大大的慾望!

TAG:手邊巴黎 |