廚房抽油煙機的清洗

廚房中，抽油煙機是最髒的部位。我最早租房住時，不懂、也沒有想過抽油煙機會特別臟，平時從不清洗。待到我搬完家，做交房前的打掃衛生時，才發現用了兩年的抽油煙機內糊了厚厚的一層油泥，費了好大的勁才擦拭乾凈。這件事促使我做了一個決定，對抽油煙機要做到定期清洗。

我大概一個月做一次清潔，主要是做好兩件事，一是把濾網卸下來清洗乾淨，二是把抽風轉筒口、扇葉擦拭乾凈。我清洗的方法很簡單，用熱水把抹布浸濕擰乾，然後用熱抹布擦拭。這樣做很有效，抽油煙機不會積累油泥，乾乾淨淨，看起來也很舒服。

大概兩年前，用了近10年的伊萊克斯牌抽油煙機電機壞了，運轉時轟隆作響，決定去舊換新。去了久違的電器店，發現一種對我來說新型的側吸式抽油煙機，比大家常用的頂吸式抽油煙機的好處是省空間、沒有壓抑感；吸口離火近，產生的油煙直接吸走。賣家還給我介紹了這款側吸式抽油煙機的一大特長，可以蒸汽洗。便買了回來。

這款側吸式抽油煙機配有一個水杯，杯蓋上連有導水管。清洗時按水杯上的刻度裝上水，把導水管埠插入抽油煙機右側的進水口，啟動蒸汽洗，15分鐘完成。然後就是卸下外板，對內部清潔（我仍是利用擰乾的熱毛巾擦拭）。

需要指出的是，這款側吸式的缺點是噪音大。如果留意的話，伊萊克斯的產品噪音都很小，因為瑞典做的電機噪音小，世界一流。

儘管如此，瑕不掩瑜，對於我家狹小的廚房來說，側吸式還是非常合適的。

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