原以為是一道黑暗料理，吃完之後不得不承認自己打臉了

不知道大家吃過的什麼食物被你列入了黑暗料理的記錄冊，又或者有沒有那種看一眼你就覺得那是你心中的黑暗料理，你絕對不會嘗試去吃的。今天我想要跟大家分享一個我眼中的黑暗料理。

雖然我覺得它是我心目中的黑暗料理，但是捫心自問，不得不承認它真的長得是極好看的，鮮艷的黃搭配透明的白，看著的確賞心悅目。這麼好看的一道菜，為什麼會讓我覺得它是黑暗料理呢，其實僅僅是因為它的名字罷了。這道料理叫做「芒果腸粉」。

作為一個重咸重辣，無辣不歡的人，上面這張圖才是我當時對腸粉的認知——加醬油或者鹹鹹的湯汁，如果能在上面再蓋點剁辣椒或者腌制的辣蘿蔔丁，這樣就更加完美了。其實這也是身邊很多湖南人對於腸粉的吃法。所以在某個吃播視頻里聽到這是腸粉，叫芒果腸粉，頓時我就對它有了偏見。其實我也還挺喜歡吃甜食的，所以如果這道料理撇開「腸粉」二字，我應該會對它有個很不錯的印象，畢竟顏值擺在那呢。但就是因為那兩個字，總覺得看它怪怪的。

但是吧，偏見有時候還真是自己主觀的瞎判斷。被朋友逼著嘗過一次之後，真覺得臉被「打得」生疼。其實這東西跟我之前吃過的、認為的腸粉製作的主要原料都不一樣。我先前吃過的腸粉的主要原料是米漿，各地你的吃法也基本都是往鹹的口味上走的，而這個芒果腸粉的主要原料其實是椰漿，所以這根本就是一道甜品。芒果搭配椰子，口感似啫喱，光滑柔嫩，吃完之後嘴裡還會殘留著清香。喜愛甜食的人吃過之後一定會覺得好吃的。

所以關於食物這種東西，有時候還真是不能僅憑食物的名字和長相來判斷，可能有不少所謂的「黑暗料理」就是這樣造成的誤解，要想真的了解一種食物啊，好像還真得多出去走走，然後親口去吃，大家覺得呢？

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