這種菜好吃不貴，解毒清腸，補血美容，堪稱人體污物的清道夫！

最新 06-23

隨著空氣污染越來越嚴重，霧霾天氣也越來越多，所以這時候很多人就覺得應該吃點清肺的東西，而選擇最多的就是豬血鴨血等等。

對於這種「吃豬血清肺」的說法，有專家就說過了，吃豬血是不能清理肺部灰塵的，因為豬血是通過消化道被人體吸收的，而空氣中的塵埃是通過呼吸道進入體內的，豬血沒有能力跨過消化道去吸附呼吸道里的粉塵。豬血中的血紅蛋白被人體吸收後，不會產生具有清除灰塵功能的物質。

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。健康包括兩個方面的內容：一是主要臟器無疾病，身體形態發育良好，體形均勻，人體各系統具有良好的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康最基本的要求；二是對疾病的抵抗能力較強，能夠適應環境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

世界衛生組織認為：亞健康狀態是健康與疾病之間的臨界狀態，各種儀器及檢驗結果為陰性，但人體有各種各樣的不適感覺。這是新的醫學理論、新概念，也是社會發展、科學與人類生活水平提高的產物，它與現代社會人們的不健康生活方式及所承受的社會壓力不斷增大有直接關係。

亞健康狀態的諸多表現，在中醫理論中屬「虛勞證精氣不足型」。中醫運用填精、補氣、生血、強神、壯腎陽的手段，來調理人體陰陽氣血和心、肝、脾、肺、腎五臟功能，使之恢復於正常狀態，克服「虛勞征」。常常精選如黃芪、人蔘、地黃、當歸、枸杞子、大棗等具有補氣血、壯腎陽、滋陰精、生津液、固衛表、安五臟、強精神、活血脈等作用的中藥材，針對各種不同狀態的「亞健康」嚴謹配伍、辨證地施治。

其實，豬血中的蛋白質經胃酸分解後，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然後通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的「清道夫」。而且豬血味甘、性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。多吃豬血對人體是很有好處的。

豬血：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。

排毒，所謂的「毒」，按照中醫的說法也就是宿便在腸道內的殘留。「毒素」留在體內，會帶來便秘、腹脹、煩躁、失眠、脫髮也會接踵而來。排毒關鍵是要治標治本，配合飲食、生活規律、運動乃至心情調節，多管齊下徹底排毒，做個消「毒」美人。

排毒注意事項：

1、不能光依賴排毒補充品而不做運動，流汗也是代謝廢物的管道

2．斷食不等於排毒，反而會讓新陳代謝能力減緩

3．吃排毒產品要清楚來源，如果製作過程中添加了非自然的防腐劑、人工調味料等，不但毒沒排掉，反而加速累積。

4．排毒過程還應注意多喝水，成人每天身體的新陳代謝對水的需求量大概在2000ML左右，達不到這個標準，對人身體的新陳代謝有非常大的影響。

由於在新鮮的豬血液中含有大量氧氣，因而在加工成型的真豬紅表面可看到不少氣孔，色澤鮮艷，摸起來比較硬，而且容易碎；假豬紅則表面光滑、細緻，內部無氣孔，不易碎，用水沖洗時無血塊等碎屑掉下。

豬血

豬血也叫血豆腐，但廣東習慣稱為豬紅，吉慶很多。豬紅是非常廉價的健康食品，它的蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因此有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。

在廣東，豬紅最常見的吃法是煮成豬紅湯，材料很簡單，豬紅再配上香蔥、姜、香菜、白鬍椒粉滾好，就是一碗熱辣辣的靚湯了。幾乎在每家賣牛雜的小攤檔，你都可以找到豬紅湯，在微涼或寒冷的季節喝上一碗，真是暖進心窩裡。當然，如果是自己在家做豬紅湯，還可以加些豆腐、韭菜、小白菜、豆芽、菠菜什麼的，口感更豐富了。除了廣東，豬血的美食也很多，製作也更為複雜，像川菜毛血旺、東北血腸、台灣豬血糕等。

和其他食物一樣，豬血再好也不能過量食用，因為血中同時含有新陳代謝廢物（包括激素、藥物、尿素等），大量食用也會給人體帶來負擔，營養專家建議除非特殊需要人群，一周食用不超過2次。

肺部排毒

肺臟是最易積存毒素的器官之一，每天的呼吸將約8000升空氣送入肺中，空氣中漂浮的細菌、病毒、粉塵等有害物質也隨之進入到肺臟。不但肺要受到傷害，有毒物質還能潛入血液循環「株連全身」。

排毒措施：此時可藉助咳嗽清除肺部的毒素，早上在空氣清新的地方或雨後練習深呼吸，深吸氣時先緩緩抬起雙臂，然後突然咳嗽，同時迅速垂下雙臂使氣流從口鼻噴出，將痰液咳出。如此反覆多遍，每天堅持這樣做，能使肺保持清潔，這樣可以幫助肺臟排毒。此外，還可以多吃黑木耳，因為黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可以清肺、清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。

腎臟排毒

腎臟是排毒的重要器官，它過濾血液中的毒素和蛋白質分解後產生的廢料，並通過尿液排出體外。

排毒措施：不要憋尿。尿液中毒素很多，若不及時排出，會被重新吸收，危害全身健康。充分飲水可以稀釋毒素的濃度，而且促進腎臟新陳代謝，將更多的毒素排出體外。但水不等於甜飲料，甜飲料喝多了會使身體攝取大量的糖分和熱量，對身體沒有好處。特別建議每天清晨空腹喝一杯溫水。此外還要多吃黃瓜、櫻桃等蔬果有助於腎臟排毒。

肝臟排毒

肝臟是人體最大的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。

排毒措施：體育鍛煉。體育鍛煉是頂級的排毒運動，通過把壓力施加到肝臟等解毒器官上，改善器官的緊張狀態，加快其血液循環，促進排毒。多吃苦瓜，苦味食品一般都具有解毒功能，苦瓜中有一種蛋白質能增加免疫細胞活性，清除體內有毒物質。

皮膚排毒

皮膚是人體最大的排毒器官，皮膚上的汗腺和皮脂腺，能夠通過出汗等方式排除其他器官難以排出的毒素。

排毒措施：每周至少進行一次使身體多汗的有氧運動。每周最好還要洗一次蒸汽浴或桑拿浴，能加快新陳代謝、排毒養顏。蒸桑拿時要注意飲水，浴前喝一杯水可幫助加速排毒，浴後喝一杯水能補充水分，同時排出剩下的毒素夏日調整身心4個活力排毒方案你需要對身體進行一次排毒大掃除，從緊張和壓力中釋放出來，讓自己變的更漂亮。