和可樂雞一樣好吃的可樂土豆怎麼做
說起來土豆在烹飪上的做法，大家的第一印象是什麼？可能大家和我一樣，一開始都會想起來土豆絲兒啊，土豆片兒啊。這其實就是我們最經常用來的做法，但是今天不同，今天給大家帶來土豆最新潮的做法，和奧利奧一樣吃的時候要「裹一裹、拌一拌、炸一炸」，吃起來裡面是嫩的外面是酥的，口感一級棒。
可樂土豆餅
配料:
適量土豆、適量豬絞肉、適量胡蘿蔔、適量洋蔥、適量玉米粒、適量青豆、少許黃油、少許鹽、少許黑胡椒、少許雞精、少許麵粉、少許蛋液、適量麵包糠、適量油
詳細的步驟:
1.用清水洗乾淨土豆後，因為要做土豆餅所以要把皮去了。
2去了皮的土豆切成片兒以後，隔水蒸十五分鐘，火候可以中火也可以大火。
3.在蒸好的土豆裡面加黃油適量、鹽適量、雞精適量、黑胡椒粉適量，用手把調料抓均勻。
4.把準備好的洋蔥、胡蘿蔔切成粒，豬肉最好是買的時候就讓人家給你絞好。
6.鍋里加油，等溫度上來以後，放進去洋蔥，炒出來香味。
7.隨後把絞好的豬肉放進去，翻炒
8.等肉熟了，顏色發白了以後放進去胡蘿蔔，繼續煸炒，等胡蘿蔔熟了就可以停火出鍋了。
9.把青豆和玉米粒一起放在土豆泥里。
10.用手把土豆泥抓均勻。
11.大小看自己，然後把做好的土豆泥放冰箱裡面進行30分鐘的冷凍。
12.下面就是我們平常炸東西的老三步了，拍上分，拖蛋，裹上麵包糠。
13.把我們的土豆餅凍好以後拿出來，做上面的老三步。
14.顯示拍粉，我們可以直接用普通的麵粉撲上去，注意鋪的均勻就可以了。
15.接下來是拖蛋，把鋪上麵粉的土豆餅放到打好的雞蛋液裡面。
16.最後是裹上麵包糠，過好了以後我們要注意用手壓一下，否則一會下鍋的時候麵包糠會掉下來，就不好了。
17.這就算準備好了，可以下鍋炸了。
18.油溫在五成的時候把土豆餅下進去。
19.把土豆餅炸的兩面都泛黃就可以撇一下油出鍋了。
20. 可以一次性把準備的土豆餅都做出來，要是有吃不完的酒放冰箱里，想吃的時候再拿出來。
21. 這樣做出來的土豆餅完全可以當主食吃了。
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