陽山：水蜜桃讓您和我結緣

最新 06-23

江蘇省無錫市惠山區陽山鎮是中國著名的桃鄉，水蜜桃的主產地。由於陽山是華東地區唯一的火岩層山，地質獨特，含量多種微量元素，非常適宜水蜜桃的生長。

袁恩，江蘇徐州人，在無錫讀大學後就定居在這個城市，是陽山鎮桃仙緣水蜜桃合作社的負責人，生產陽山水蜜桃已近8年。

在產地戶中小袁算技術派，大學期間專業學習物流管理，從2006年開始在物流公司從事各類棘手食材的儲運解決方案，是一名小有成就的物流行家。

從職業的角度，身在無錫的他很早就在關注陽山水蜜桃的儲運物流問題，由於水蜜桃品種的特殊性，一直因為運輸包裝的問題，銷售難以突破蘇錫常經濟帶。2010年小袁成為一名新農人，成立合作社的同時著手研究陽山水蜜桃物流解決方案，開始推動網路銷售。

陽山水蜜桃是江蘇無錫地區一種獨特的品種，這類桃屬於軟桃類，皮薄、汁多、味甜、果肉嬌嫩，不利於長途販運，因此長期銷售半徑只在江蘇上海一帶，而且本地年輕人都到市區或者北上廣深和國外發展，留下種植水蜜桃的都是老人，對於他們來說銷售更是短板，而小袁喜歡在業務上被挑戰，於是選擇在陽山鎮高潮村（長壽村）挖掘陽山水蜜桃。

這8年來，隨著當地政府和行業組織的鼓勵和支持，陽山水蜜桃不僅的生態種植方式實現了生態綠色，同時也被推進了互聯網渠道銷售，袁恩也成功進入了生鮮單品供應鏈領域。

水蜜桃在陽山有700多年的種植史，古語有「億年火山灰，千年陽山桃」的說法，品種包含朝陽、日川，本白鳳、柳條白鳳、中湖景5種，合作社成員統一採購肥料、果樹保養有桃農協會專家統一培訓，為了實現綠色生態的種植環境，桃園主要用黃豆粉、菜籽餅和稻殼積肥，一枚正宗的陽山水蜜桃需要經過開花、授粉、坐果、疏果、套袋、分揀（3道手工分揀）和包裝等過程。

陽山水蜜桃以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點聞名於世。成熟的水蜜桃直接撕皮吃或者可以吸汁水吃，這也是為什麼會宣傳用吸管吃桃子的原因。

水蜜桃中含有大量的維生素和蛋白質，還有多種人體必需的礦物質，對咳嗽、咳血以及身體盜汗和肺部纖維化等多種不良癥狀都有一定的調理和預防作用，日常食用水蜜桃可以補氣益肺。需要注意的是，桃子雖然營養豐富，含較多脂肪和蛋白質，但不宜多吃，因為桃子性溫，多吃會令人內熱過盛，過量會導致胃脹胸悶。桃仁能活血，經量過多或行經期間不宜食用。