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一種早餐,這對中醫夫妻,一吃就是20多年,年近80歲,耳不聾眼不花,身體特別棒!

今天和各位分享一對金婚名醫的養生秘訣,兩人從年輕時候身患重病,到現在精神矍鑠,全靠多年悉心的調養。

這對夫妻就是國家級名老中醫、中日友好醫院中西醫結合心內科首席專家 史載祥和該院老年醫學科主任醫師 黃柳華。光看照片,沒有人會相信這對名醫夫妻竟然曾是病秧子吧?

史載祥

年輕時候身體並不好,有過三次胃出血的經歷,最嚴重的一次還差點要切胃!

黃柳華

從小體弱多病,經常發燒經常腹瀉,還得過肺結核,後來又得了浮腫病。

這對名醫夫妻靠著這麼多年對醫學的潛心鑽研,定製了一碗八寶羹當早餐,日復一日、年復一年的堅持下,身體不知不覺竟然硬朗健康起來。年近 80 歲,耳不聾眼不花,頭髮依然茂盛,氣色紅潤身體棒極了。

金婚名醫的這碗八寶羹不僅適合中老年朋友,也適合年輕人,當早餐吃再合適不過,接下來,就告訴大家八寶羹怎麼做。

八寶羹溫補脾腎

黃柳華一直在老年醫學科工作,對於老年人的身體該如何調養特別有研究,八寶羹他們堅持吃了 20 多年,幾乎每天早上都會吃。

八寶羹營養豐富,具有補肝腎,益氣血,健胃生津,美容減肥的功效,對於便秘的老年人特別有好處,關鍵吃起來又香又甜,怎麼吃都不覺得膩。

【做法】

先將 2~3 勺藕粉用溫水化開,迅速用剛燒開的熱水沖調,攪拌成透明粘稠狀,大約三分之二碗,然後將核桃粉(一勺)、黑芝麻粉(兩勺)、葡萄乾(兩勺)、小麥胚芽粉(兩勺)、奶粉(一勺)、麥片(三勺)放入攪拌,待溫度稍涼後加入蜂蜜。

藕粉最好選顆粒相對粗,片狀的。具體用量可以根據自己的情況來調整,想要美容多加葡萄乾,如果便秘可以多加小麥胚芽、麥片、核桃、黑芝麻粉,甜度也根據個人口味來調整,糖尿病人盡量少加一些蜂蜜。

【方解】

藕粉:健脾開胃、通便止瀉,益血生肌、止血散瘀,還能改善睡眠。

麥片:降膽固醇、降糖、減肥,能解決中老年人便秘的苦惱。

小麥胚芽:是小麥中營養最高部分,具有食品與保健的雙重作用,含豐富膳食纖維,具有通便作用。

黑芝麻:補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉。

核桃仁:健腦、益智、延緩衰老,有一定的潤腸通便作用。

葡萄乾:補肝腎、益氣血、生津液。

奶粉:含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及所有維生素和鈣、鐵、磷、鋅、銅等微量元素,可促進人體的正常生長發育,參與體內各種代謝,提高免疫力和延緩衰老。

蜂蜜:內含葡萄糖、果糖,有清熱潤燥、通便解毒、美容養顏的作用。

脾胃是後天之本,腎是先天之本,而這碗八寶羹專治脾腎兩虛,脾一好,身體跟著好,腎一好,自然老不了,所以金婚夫妻才能如此健康~

早餐影響的是一輩子

為什麼一碗八寶羹能將身體調理到一個非常好的狀態呢,因為早餐可不單單影響的是一天,而是一輩子。

俗話說「早餐是金,午餐是銀,晚餐是銅」;「早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少」……這都說明早餐是多麼得重要!

為什麼早餐如此重要呢,因為經過一夜的代謝,頭一天晚餐攝入的食物已經在睡眠中完全被消化吸收。 如果一天的早餐被敷衍了,問題不大,但早餐如果總得不到重視,就會對我們的健康產生影響。

有人說:「早餐吃得不好,午餐或晚餐多吃點照樣能把營養補上」,這是個誤區。早餐吃不好,不但會疲勞無力,更會由於午餐晚餐攝入過量造成脂肪堆積。

調查發現,約有 90% 以上的膽結石患者是不吃早餐或少吃早餐的人。經過一夜的睡眠,人體失水較多,消化道工作減少,膽汁濃縮,如果不吃早餐,存放了一夜的膽汁無法定時排出,就容易發生膽結石。

長期不吃早餐,會導致植物神經功能紊亂、內分泌失調,進而引起慢性臟器功能失調,增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病風險,讓胃病、膽結石等疾病纏身。

雖然人體具有很強的代償能力,或者說有很好的儲備功能,但這種代償能力畢竟是有限的,長期不吃早餐或者胡亂應付會消耗掉這些「潛能」,這對年輕人的身體是一種嚴重的慢性侵蝕。

德國埃朗根大學研究表明,不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短 2.5 歲。

養肝美容常喝玫瑰飲

每天中午,黃老都會沏上一杯茶,一喝能喝一下午,可以說,黃老面色紅潤和這杯茶飲分不開,愛美的女性都可以喝哦。

這杯茶飲黃老給它取了一個好聽的名字,叫「玫瑰飲」,是以玫瑰花為基礎根據自己的體質進行了加減,因為黃老年輕的時候得過肺結核,屬於脾肺氣陰兩虛,脾肺氣陰兩虛的癥狀有:消化功能不好,食慾不好,大便溏,口乾舌燥,咽喉不舒服,所以她給自己弄的「玫瑰飲」裡面包括:玫瑰花、西洋參、石斛和黃芪。

【做法】

干玫瑰花 2~3 克,西洋參 2~3 克,石斛 2~3 克,生黃芪 3~5 克;

熱水沖泡,徐徐飲之。

辯證

黃老非常喜歡用玫瑰花來調理身體,對於不同的健康問題,可以用不同的搭配來解決。

玫瑰花+麥冬+菊花,應對秋燥或陰虛體質

玫瑰花+合歡花+蓮子心,有疏肝安神的功效

玫瑰花+桂圓肉+山楂,有疏肝健脾消食的功效

玫瑰花+荷葉+絞股藍,可以調理高脂血症

金婚名醫夫妻的這份早餐,兩人一吃就是 20 多年,不僅逆轉了健康,到現在年近 80 歲,耳不聾眼不花,說話中氣十足,身體棒極了。

大家不妨試試,先吃上一個月,妙處自然就體會出來啦~

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