如何挑選芒果?掌握四個技巧
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06-23
1.香味四溢:好的芒果會散發出香味,一般是味道越濃郁越好。
2.顏色深皮細:皮質細膩且顏色深的芒果新鮮成熟;不要挑選略有青色,沒有完全成熟的芒果;成熟的芒果,其蒂頭部分會呈現開展狀。
另外,外觀色澤鮮艷的被列為上品;外皮細緻光滑的比粗糙的好。
3.輕按有彈性:輕輕地按壓,成熟芒果會讓你感覺有彈性,太軟則表示過熟。
4.斑點要少:芒果有少量斑點是正常的。太多則說明芒果肉受到損害。
※一句「為國爭光」 他用了近40年
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