旅宿、時尚、美食與音樂的最新文化型態酒店

最新 06-23

來自日本岡山的Stripe International集團，旗下擁有台灣也相當知名的服飾品牌earth music&ecology。2014年他們成立了生活風格品牌koe，koe在日文是「聲音」之意，他們希望去傾聽各界不同的聲音，尊重道德消費的原則，創造出新世代文化的時尚、美食與選物體驗。

2018年2月Stripe集團首度跨足飯店業，在東京涉谷開設了koe的旗艦店hotel koe tokyo，維持一貫簡約格調的設計，邀來活躍各界的創意團隊擔任顧問，包括谷尻誠、吉田愛負責建築與室內設計、川上俊主導品牌形象與藝術設計，還有法國料理主廚掛川哲司監製餐點，以及商品開發與選品專家的天野讓滋。兼具消費設計感的生活風格，讓hotel koe tokyo處處都流露出他們設定的「New Basic For New Culture」的經營理念。

踏進一樓大廳，寬敞的用餐空間與展演場域，等同一處交誼廳，串連起旅人與當地人的相遇機緣。koe lobby邀請代官山知名餐廳Ata的主廚掛川哲司監製料理，為了來自世界各地的旅客，提供了品質嚴選的麵包、和風洋食、居酒屋、拉麵等多樣化日本風格餐點，從講究的視覺、味覺上，給予顧客全新的體驗。另外，還可透過手機App「O:der」的點餐系統，享受方便的外帶服務。

樓梯旁的展演空間koe space定期在周末舉辦音樂活動，邀請歌手或DJ表演，並由法國潮牌MAISON KITSUNE的創辦人，本身也對美國音樂造詣很深的黑木理也擔任監製。更破天荒擺設koe與紐約設計師Thom Browne聯名合作的條紋衣快閃店，絕對值得一探究竟。

二樓的部分，由天野讓滋擔任商品開發與選品總監，販售創意質感的服飾與生活用品。另外，為了慶祝涉谷店的開幕，更邀請三位人氣藝術家長場雄、大圖Makoto、NONCHELEEE，以日本、東京、涉谷、飯店為題，創作出hotel koe tokyo專屬的紀念品。

常去日本旅行的人應該知道，百貨商場通常在晚上八點即打烊，但hotel koe tokyo特別在九點以後導入了「智慧型自助結帳」的無人商店模式，延長營業時間到晚上十一點，讓住宿的旅客，也能不受時間限制，自在享受購物的樂趣。

進到三樓的飯店客房層，映入眼帘的是黑灰色調的走廊，呈現出優雅洗鍊的氛圍，牆上設有由紐約數位設計團隊「Party New York」操刀的電子營幕裝置藝術，指引樓層的標示。靜謐如石子路的通道，帶領旅人進入以日本傳統文化象徵「茶室」為概念的客房，素簡格調為基礎，每間房的內裝運用建材原有的質感，不加任何多餘的贅飾，創生出與世隔絕的當代空間。整層樓共有十間房，刻意依照服裝的尺寸分成S、M、L、XL四種房型，當眺望窗外表徵東京先進文化的涉谷街道時，喧囂熙攘的車流又不禁讓人感受到日本的未來感，這樣的對比相當有趣。