給家人炒了3道家常菜，做法簡單，吃出家的味道，家人吃得很開心

胡蘿蔔燉牛肉

食材：牛肉400g、葫蘿蔔2個、醋、鹽、糖、味極鮮適量

做法：

1、牛肉切塊備用，葫蘿蔔切塊備用

2、水燒開後，把牛肉放進鍋，把血腥水綽去，我是等牛肉表面變白後，就停了，然後用涼水洗凈。

3、蔥姜炸的稍軟點時，放入牛肉翻炒，倒入味極鮮上色，然後加入水，大火燉。這時加幾滴醋。

4、大火燉20分鐘後，加入葫蘿蔔，繼續大火燉，等開鍋後，轉小火，加入鹽、一勺糖。

5、三十分鐘後就可以出鍋享用了。

豆豉油渣空心菜

食材：空心菜梗；五花肉；大蒜；風味豆豉；生抽；油；料酒；糖；

做法：

1、空心菜取菜梗，底部老根去除，切1厘米左右的小段；五花肉切小片，大蒜剁成蒜末備用；起油鍋，下入花肉中小火煸炒至金黃色，油脂充分淅出；

2、盛出油渣，鍋底留一點點油，爆香蒜末和豆豉；下入空心菜梗大火爆炒至變色；烹入料酒和生抽，添加一點點糖調味；下入炒好的油渣，兜勻出鍋。

蔥油爽脆南瓜

食材：南瓜,蔥,鹽,味極鮮

做法：

1、食材有南瓜一塊。

2、南瓜去皮饢切片洗凈備用。

3、蔥切段備用。

4、鍋中放入適量油倒入蔥爆香。

5、倒入南瓜翻炒片刻。

6、加入適量味極鮮翻炒。

7、加入少量鹽調味。

8、出鍋前加入雞精和蔥調味。

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