土豆新吃法！口感綿軟，老少皆宜，再也不用去燒烤攤了

土豆作為我們日常生活中最常見的蔬菜，幾乎一年四季都能買到。土豆不管怎麼做都好吃，土豆的做法也很多，比如醋溜土豆絲、狼牙土豆、拔絲土豆、土豆小丸子，這些土豆的吃法你喜歡哪一個呢？哈哈，今天要介紹的不是這幾種哦。最近小編髮現了一個新吃法，香煎小土豆。超級好吃，根本停不小來。

香煎小土豆的做法也很簡單，只要將土豆煮熟，然後再拍一下，防倒油鍋里一煎。最後撒上椒鹽、孜然和蔥花就完美出爐了。香噴噴的，小小的煎土豆，家裡有孩子的也可以試試，簡直老少皆宜，小孩很定特愛吃。而且比薯條健康還便宜。

香煎小土豆

食材：小土豆、蔥花、椒鹽、孜然、辣椒粉、生抽。

做法：1.首先將小土豆洗乾淨，削皮。2.在鍋中放上清水，把小土豆扔進鍋里。大火煮開後，轉為小火煮10分鐘就可以了。3.可以用筷子或漏勺將小土豆撈出，瀝干水分。4.用刀背或木鏟將土豆壓扁，切記不要用力過猛，不然土豆都被壓碎了。

5.在鍋里倒上油，在油溫燒至七八成熱的時候，把小土豆們扔到鍋里，煎至兩面金黃，盛出。6.鍋里留少量油，在將蔥花放進油里爆香，千萬別把蔥花炒糊了。7.放入煎好的小土豆和鹽翻炒均勻，然後撒上孜然粉和辣椒面。8.再加2勺生抽。9.翻炒一會後，再加點花椒油（為了有辣味，不喜歡辣的朋友可忽略）。

香煎小土豆這就做好了，做完以後滿屋子都是香氣。以後再也不用去燒烤攤了，香辣過癮，入口即化，做下酒菜也可以。香煎小土豆的做法是不是很簡單，今天的香煎小土豆做法就分享完了，如果你還有更好吃的做法歡迎分享哦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！