清涼一夏 薄荷的作用

薄荷，土名叫「銀丹草」，為唇形科植物，即同屬其他乾燥全草，多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下，是一種有特種經濟價值的芳香作物。

在酷熱的夏天，若能嗅一下薄荷的清香，沏上一杯清涼的薄荷茶，該是多麼愜意的一件事啊！很多人都只知道薄荷具有清涼潤喉的作用，除此之外，它還有哪些作用呢？

1

消炎殺菌

研究發現，薄荷中含有八種兒茶萘酚酸，這種物質具有非常不錯的消炎效果。所以說，如果身體出現了發炎的情況，特別是由於燙傷所導致的發炎，使用薄荷能夠很快的恢復健康。

2

能降低體溫

小量薄荷能有效促進中樞神經興奮，使周圍毛細血管擴張而散熱；並促進汗腺分泌而發汗，因此具有降低體溫的作用。

3

清涼潤喉

它能增加呼吸道黏液的分泌，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大，這就解釋了為什麼潤喉糖都有薄荷成分，冰涼冰涼的感覺很舒服。

4

有健胃作用

實驗表明薄荷對胃潰瘍有治療作用，同時還有保肝作用。所以夏日胃口不佳，試試喝點薄荷茶，讓胃部冰涼一下吧。

5

清新去異味

它有其獨特的清新的薄荷香，所以常用於製作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味。

6

提高睡眠質量

夏天用晒乾的薄荷葉做枕頭，清凉解暑，便於入睡。適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。

7

驅蚊止癢

天然的驅蚊良藥。夏天蚊子很多，如果在家種幾盆薄荷草，它散發出來的天然香味對驅趕蚊子有一定的作用；所以一旦被蚊子咬了，摘兩片葉子搗汁塗抹皮膚，也能止癢消腫。

想不到薄荷竟然有這麼大的作用。有空不妨到星湖濕地宣教中心參觀、了解更多的濕地動植物和中草藥知識。

▲種植於星湖濕地宣教中心的薄荷

圖片來自網路，版權歸原作者所有

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