減肥期間這3種蔬菜最難吃，但第2種可以預防癌症，第3種能清宿便

1.香菜 香菜的營養價值是非常高的，香菜裡面的胡蘿蔔素含量比西紅柿和黃瓜還要高，鈣、鐵的含量也高於其它葉類蔬菜，它裡面含有甘露糖醇和芳樟醇可以促進唾液分泌，增加腸胃蠕動，這種蔬菜輔助人體消化非常好，吃飯的時候可以打開你的食慾

2.苦瓜 很多人認為苦瓜非常難吃，因為它味道苦澀口感沒有其他蔬菜好，個人喜好不同也可以理解，但是苦瓜夏天多吃是非常有利咱們健康的 夏天是心火最旺盛的時候，苦瓜又是味苦性寒，多吃可以預防瘡腫、熱病、中暑等疾病，苦瓜中的有效成分還可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

3.芹菜 芹菜在生活中是一種非常常見的蔬菜，既可以用來炒又可以涼拌，芹菜裡面含鐵量非常高也富含豐富的纖維素，經常食用，有利於預防高血壓和動脈硬化等疾病 芹菜的葉、莖含有揮發性物質，有很多人不喜歡吃芹菜就是因為它有這種特殊的氣味。 減肥期間可以將芹菜洗凈榨成汁，根據口味加入適量的白糖做成飲品，芹菜汁可以促進腸胃蠕動清除體內宿便，對減肥也是有好處的

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