一年茶、三年葯、七年寶

從默默無聞的出口茶，到如今風靡大江南北的熱銷茶，你會想到什麼？

世界白茶之中國福鼎

白茶是中國茶農創製的傳統名茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。是中國六大茶類之一，屬輕微發酵茶，更是中國茶類中的特殊珍品。

福鼎—煥珍白茶-雯雯

大家好，我叫雯雯，家是福建省福鼎市點頭鎮的，是個土生土長的福鼎茶妹子。隨著生活品味的提高，這幾年喝白茶的茶友越來越多，經常有茶友找雯雯諮詢：市面上一百塊左右買到的餅茶是好白茶嗎？真正的好白茶是什麼樣子，多少錢一斤？剛開始喝白茶選哪種比較好？

很多剛接觸白茶的茶友，面對幾十塊到幾千塊的白茶犯了愁，怕花了冤枉錢,更怕買不到好白茶。我家祖輩代代都種茶、制茶，了解白茶就像了解自己的喜好一樣。茶友們聽聽雯雯給大家說說市面上的白茶到底有什麼道道，正宗的福鼎白茶到底是什麼樣子的。

按品級可以分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉四類

白毫銀針：取一芽製成，所以產量最少。茶青是茶葉好壞的先決條件，我們福鼎的大白茶樹做的銀針肥壯多毫，是白毫銀針中的上品。

白牡丹：取一芽一葉製成，好的白牡丹氣味芳香，形似花朵。

貢眉：取一芽兩三葉製成，好的貢眉依然有較多白芽。

壽眉：取一芽兩三葉製成，老壽眉味道濃郁，是口糧茶的首選。

雯雯教你辨別白茶真偽

白茶有新茶，老茶之分。這裡先只為大家講解老白茶。如果您想知道新茶辨別方法可以加雯雯微信查看雯雯朋友圈！

1、撬茶餅真老白茶撬開後的茶葉和外面是一樣的。假白茶裡面確實完全不一樣的外觀和色澤

2、觀湯色真的老白茶，沖泡出水後，湯色呈黃色和琥珀色，年份越長湯色越深。但無論如何都是透亮鮮明，不渾濁

3、品茶香真的老白茶，有濃葯香，茶湯入口，甘甜生津，回味無窮

4、看耐泡度真的老白茶，10泡之後，湯色和味道依然不比初泡少

5、辨葉底真的老白茶，多次沖泡後，葉底仍然可以看到棕色，而假的早已呈黑色！

白茶功效

近幾年，白茶因其強大的保健養生功效而強勢崛起，成為茶界新寵。白茶有「一年茶，三年葯，七年寶」之說，很多人都聽過這個說法，但你知道是為什麼嗎？

「一年茶，三年葯，七年寶」是白茶隨時間轉化的真實寫照。

一年茶，三年葯，七年寶

【一年茶】：因為白茶屬於微發酵茶，所以剛製作出來的頭年白茶，滋味鮮爽，口感順滑。

【三年葯】：白茶在存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生變化，香氣轉陳，湯色逐漸由淺杏黃轉化成杏黃色或者再深些。品飲時香氣醇和，滋味漸柔。可消炎避暑，降火清熱，養肝護肝，養心提神。

【七年寶】：白茶存放至七年或更久，其香會愈發濃郁，滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達這個年份的白茶，防癌、抗癌、防暑、解毒、防過敏的功效更加明顯，每日喝上幾杯熱騰騰的老白茶，會感覺整個人都很放鬆。

當白茶本身的鮮香，隨著存放的年份逐漸演變，從荷香到棗香，甚至葯香，那種口感上飽滿帶甜的驚喜，便是品白茶最大的樂趣。

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煥珍白茶為什麼品質高？

普通的白茶製作的工序一般由萎凋、烘乾、保存三步組成，而煥珍白茶卻是傳承古法（ 攤青、萎凋、渥堆、碳搵、回火、保任、貯存）密制而成，密制過程短則半月長則整月有餘，耗時耗力並且對制茶人的經驗及耐心是一項很大的考驗！長年堅持下來，對身體素質也是一種挑戰！

煥珍白茶獨到之處一：

從茶山摘回來的鮮葉先用攤青木槽來攤存鮮葉。木槽四周打孔保證鮮葉四面通風透氣，充分保持了茶青的鮮靈度。

煥珍白茶獨到之處二：

煥珍白茶的渥堆工藝指的是將萎凋達到要求的茶青放在竹製容器中進行堆積，厚度30-45cm，並用麻布覆蓋。堆積溫度控制在25-32度左右，一般為48-120小時，渥堆可以除去「青草」味，讓茶湯湯感更佳、更柔滑，茶香更純正。

煥珍白茶獨到之處三：

碳熅≠碳焙，煥珍白茶的碳熅工藝是指用碳火微火低溫烘乾，而並非焙烤！烘是要乾燥、烘乾，焙是要焙熟、焙透。雖一字之差，失之毫釐，謬之千里！這也是為什麼同樣是白茶，樣子外觀差不多但是口感、香氣、回甘及喉韻會有天壤之別的重要原因之一！

煥珍白茶獨到之處四：

經過「回火」之後的白茶已是成品，但為了穩固其品質，我們煥珍白茶還需「保任」工序。將製成的白茶裝入純天然苧麻袋中，將其放入陶缸內。封口用牛皮紙包封，繫緊封口麻繩，這樣存放若干天，白茶品質得到保固，正常存放不致發生品質退變。

雯雯對茶友們承諾

煥珍白茶從茶園到傳統工藝製作，

無一不包含著茶人的辛苦。

如果沒有懂它的人，依然只會認為是普通的飲用品。

茶人，以一片匠心制茶，

喝茶的人，以一片感恩之心去品嘗這自然的饋贈

才能成就一杯好茶，成全一片匠心。

做好品質是為了控制自己的慾望

只有把控好品質才能讓自己走的更遠

順豐包郵：我們承諾24小時內發貨，確保您在最短的時間收到茶。

假一罰萬：自家茶園白茶，傳統手工製作，不是正宗福鼎白茶包退貨。

先試後買：收到後，您可以先拆包看茶，滿意後在確認收貨。

以茶會友：遇見就是緣，您可以添加雯雯微信，隨時聯繫，我們以茶會友。

目前27269人已經選擇煥珍白茶

溫 馨 提 示

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