特別關注︱原來，動動嘴就能預防老年痴呆

吃好每天三頓飯

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咀嚼能使大腦中樞相互關聯，使腦循環暢通，加強大腦皮層的活化，從而預防腦老化和老年痴呆。

有些朋友在上了年紀之後，甚至在很年輕的時候，就喜歡選擇軟軟乎乎的食物，覺得吃起來輕鬆，而且不費牙。其實，大家的這種認知出現了小小的錯誤，如果總是吃軟的食物，不吃硬東西的話，就相當於放棄了一項自己的權利，什麼權利？預防老年痴呆症的權利。

吃硬的東西時，一定是需要咀嚼的。而咀嚼的時候，整個口腔里相關的肌肉都會運動起來。因為咀嚼時，一定需要給牙齒一定的力度，才能把食物嚼碎。如果經常鍛煉咀嚼能力，注意力度、次數和頻率，長此以往，就會與不咀嚼產生很多差異。

咀嚼時要關注三點：

首先，咀嚼時要有力度，要加力。

其次，咀嚼時需要達到一定次數。

第三，要有一定頻率。

比如一天只有一次，那頻率有點不夠，一天三次就好多了。這三點結合在一起，長期堅持會產生什麼結果呢？這個過程本身使腦部處於一種不輕也不重的適宜運動狀態，加速腦部血液循環，促使腦皮層活躍，使得大腦最終的信息信號傳遞更加完善和正常，這些體現在老年人身上尤其顯得有意義。

並不是說通過咀嚼就能完全預防老年痴呆症，因為老年痴呆的致病原因特別複雜，到現在為止了解並不是很多。但是有一點可以肯定，適當保持大腦血液信息的傳導，是預防老年痴呆的基本要素。想做到這個基本要素其實也很簡單，除了平時勤于思考問題，合理用腦，還有就是適當咀嚼，在物理層面上促使大腦皮層更活躍。

總結一下就是：

咀嚼能使大腦中樞相互關聯，使腦循環暢通，加強大腦皮層的活化，從而預防腦老化和老年痴呆。

「吃好每天三頓飯」工作室

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