去餐廳千萬別點這道菜，餐館老闆不能說的秘密！聽了有點嚇人

以前的吃野菜到現在的山珍海味，不僅如此，更多的人選擇了花大價錢去吃新鮮的食物。可是真的是這樣么？教你一招，如何看出餐廳老闆是否把你當傻子。

前段時間在公交車上遇見倆姑娘，矯情的說，吃海鮮千萬要吃活著的，否則不新鮮不好吃，營養都沒了。然後就說起誰家誰家的烤魚相當棒，是現場捉活的給你做的，味道特別鮮！為了檢驗是否正確，去吃過一次才發現，原來所謂的會吃原來是裝出來的。

那麼所謂的高檔海鮮，在你點餐的時候確實會有服務員拿網兜撈出一條活蹦亂跳的魚，讓顧客過目。可是，真正上桌的，還是你看到的那條魚嗎?其實，一般的餐館，海鮮類的流水量並不會太大，但是又必須有鮮活的撐門面，那些剩下的死魚，就被不知不覺換上了飯桌。

因此，很多餐館都是拿幾條活蹦亂跳的魚就是展示品，上桌的都是死魚死蝦。那麼如何才能辨別真假呢？首先看魚眼和魚肉的稚嫩，一般來說，魚眼突出、魚肉有彈性、表皮完整的大多是鮮魚。有些鮮魚在蒸制過程中肉會裂開，這也是新鮮的標誌。鮮蝦的尾巴是張開的，頭是黑色的，一眼就可以辨認。因此，那些注重新鮮海鮮的人就要注意了，否則很有可能被騙。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！