專家揭開：隱藏50多年的騙局！這種食物導致19種病，毀了2代人！你也該看看！

糖、鹽、脂肪，它們給身體提供必要的營養，它們也讓食物更好吃，但是它們也能在潛移默化中，毀掉一個人的健康！今天我們就來說說糖！

因為它，5歲孩子牙齒全部爛掉！

兩歲的時候，武漢的小軍看見別人喝可樂，他吵著也要喝，家長就給他買了一瓶。從那以後，小軍只喝可樂，一天要喝三瓶，有時候甚至是喝可樂下飯。

結果小軍到了5歲，本來應該有20顆牙齒，8顆牙剩下牙根了，6顆斷掉了，剩下的都爛了，滿口黑乎乎一片，不僅話都說不利索還壓根沒法進食，只能囫圇吞一些弄碎了的飯菜。

醫生都驚呆了：「從醫30多年了，這是我見過最糟糕的牙齒。」碳酸飲料中10%都是糖類，再加上不注意口腔衛生，就容易造成齲齒。

因為它，12歲孩子患上痛風！

2017年10月，才12歲的豆豆忽然左腳趾關節隱隱作痛。最開始以為是活動時不小心受了傷，可是第二天更加嚴重，家人他去醫院檢查，結果讓所有人都嚇了一大跳：豆豆患上了痛風！

後來醫生搞清楚了真相：豆豆幾乎不喝白開水，而是喝鮮榨果汁、超市裡的瓶裝果汁。豆豆媽覺得，果汁又不是碳酸飲料，還是健康的。殊不知，果汁裡面含糖量極高，一杯果汁的含糖量就有20到40克。

而《中國居民膳食營養素攝入量》給出的標準，一天攝入糖類不能超過50g！三餐之外再攝入這麼多糖，體內的糖類嚴重超標。於是，豆豆的痛風病就是這樣喝出來的。

因為它，20歲女孩血糖爆表！

20歲的年輕女孩悅悅，忽然陷入深度昏迷。送到醫院搶救，醫生馬上就下了病危通知書。做CT，沒發現腦血管意外，用血糖儀測血糖，竟然顯示「H」，血糖儀只能測33mmol/L以下的血糖，超出這個值就只能顯示為「H」，這說明女孩的血糖值已經爆表了！

醫生很快做出判斷：這是糖尿病高滲性昏迷！家人很不解：「她才20歲，怎麼可能有糖尿病？」醫生說：「一米六的女孩，兩百多斤重，說實在的，這特別容易患糖尿病啊！」

這女孩平時不愛運動、不喜歡吃蔬菜，一直是高糖類飲食，這還不算，還喜歡喝含糖量很高的飲料，終於把自己折騰成了一個大胖子。糖類積累到身體上，一旦肥胖起來，會導致一系列併發症，高血壓病、糖尿病、血脂紊亂、冠心病、惡性腫瘤等，都會排著隊來找你！

因為它，脂肪背了50年黑鍋！

在過去的相當長一段時間裡，人們深信不疑，覺得脂肪才是心臟病、高血壓的主要因素，嚴重威脅人類健康。其實，脂肪就是給糖背鍋的。

很多人都不知道，糖的可怕危害，在美國曾經隱瞞了50多年之久。

上個世紀60年代的美國，肥胖、冠心病和糖尿病的發病率升高。此前有一些研究認為，飲食中的高糖、高脂肪、高熱量是「罪魁禍首」。

但是為了糖的市場銷售，糖業協會花錢給糖「洗白」。他們收買了最牛的人——哈佛醫學院的幾名教授，在最權威的學術期刊——新英格蘭雜誌上刊登「糖無害、脂肪有害」的文章。

在這波窒息的操作下，糖順利被洗白，在之後的幾十年里，儘管有無數的人因為糖而死去，但糖的危害都沒有出現在學術文章和官方膳食指南里，飽和脂肪則倒了大霉，獨自承受罵名……

直到2016年，糖業協會的陰謀才被揭露發布出來。人們開始意識到，原來糖也是健康最大的「敵人」！

糖之危害

堪比吸煙，會上癮

2006年世界衛生組織（WHO）調查過23個國家的人口死亡原因，就得出一個令世人驚訝的「嗜糖之害，甚於吸煙」的結論。

這項調查還提示，長期嗜高糖食物的人，他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年。

在去年2月份的權威科學雜誌《自然》上，發表了一篇《砂糖的毒性真相》。論文中，研究人員通過動物實驗，證明了：糖癮是雙重作用。

一方面，糖分影響體內荷爾蒙，使大腦無法發出飽腹的訊號，越吃越多吃上癮，肚子飽了都還想繼續吃；另一方面，糖對體內激素的影響，還表現在會使大腦不間斷髮出要攝入糖分的訊號，就像煙癮一樣，吃糖的人會越來越愛吃糖。

結果就是，越吃越上癮，越上癮越吃，最終吃出很多身體上的毛病。

根據最新的研究顯示，除了是冠心病的危險因素以外，糖還與肥胖、糖尿病、高血壓、痛風等疾病密切相關。

有臨床研究發現，如果把飲食中的飽和脂肪酸代替以相同能量的糖（蔗糖或果葡糖漿，含糖飲料常用添加物），會發現低密度脂蛋白、甘油三脂升高，而高密度脂蛋白降低，這些變化都與冠心病風險增加相關。

換句話說，比起飽和脂肪酸，吃下同等能量的糖，對血脂的影響更大！一項納入 17 萬多人的研究探討了含糖飲料與冠心病的關係，研究者發現，每天多喝 1 份含糖飲料（1 份＝330 毫升，大約一聽飲料），冠心病的風險就增加 16%，喝得越多，風險越高。

糖吃多了真的會「傷心」。

「我平時不怎麼吃糖」

不！你是吃了很多隱形糖

看到這兒，很多人確實明白些糖吃過多的危害了，但是還會在暗中慶幸「我平時不怎麼吃糖！」

但實際上，你可能不是直接吃的糖，而是吃了很多隱形糖！

曾有一項調查發現，國人人均一年吃掉的糖已達到19.6公斤，與30年前相比整整上升了5倍，平均每人每日的攝入量接近53.7克。而《中國居民膳食指南(2016)》則提出：每人每日添加糖攝入量不超過50克，最好限制在25克以內。

友情提醒，其實我們每天不知不覺攝入的糖量早已超標。比如，喝一罐330毫升的可樂，就能攝入約35克的糖；喝一瓶430毫升的果汁，就攝入約45克的糖；幾塊甜餅乾含糖約10克；吃100克雪糕，其中可能就有近20克的糖……

可能有的人會覺得我在大驚小怪，在誇大其詞，會反駁：「米飯就是碳水化合物啊，吃下去也會轉化為糖，你說吃多了糖有害，那我們就不吃飯了唄！」

話是這樣說，但問題不一樣，飯吃多了會有飽腹感，吃飽了就不會再吃，但精製的糖類，是提純過的，區區1g精糖就含有4000卡熱量，很容易就吃過量了。

在正常的碳水化合物攝入之外，我們吃零食、吃甜點，喝奶茶、可樂、果汁，這些食物中隱藏著大量的糖類。

更重要都是，超量攝入糖的危害，常常被我們忽視！

1口糖和19種病的關係

過量攝入糖可導致多種疾病，醫院的各個科室都有它的「身影」！

1.心血管內科：誘發高血壓

2.內分泌科：肥胖

3.內分泌科：糖尿病

4.內分泌科：影響身高

5.消化科：易患膽結石

6.婦科：易得陰道炎

7.婦產科：增加子宮癌風險

8.婦產科：影響後代健康

9.乳腺外科：促進乳腺癌發展

10.骨科：易患骨質疏鬆

11.風濕免疫科：引發痛風

12.皮膚科：易長皺紋

13.皮膚科：易長痘痘

14.牙科：易長齲齒

15.營養科：容易厭食導致營養不良

16.眼科：助長近視發生

17.神經內科：影響智力

18.神經內科：影響情緒

19.心理科：易導致抑鬱

吃下多少糖就有危害？

即使喝一瓶 600 毫升的含糖飲料，也會造成損傷。

常喝含糖飲料可能導致冠心病，這個是之前的研究中已經證實的。但想不到的是，一瓶 600 毫升的含糖飲料也能搞出不少事情。

這個結論來自於一項今年發表於心血管領域權威期刊 ATVB 的研究，研究納入健康的志願者，平均年齡為 31 歲，每人發一瓶 600 毫升含糖飲料（含 72 克糖，能量為 1200 千焦），然後以喝純凈水為對照。

結果發現，喝完 600 毫升含糖飲料後，志願者的微血管功能及大血管內皮功能明顯受損，可能與血糖增高引起的反應相關。

要限制的是「壞糖」

圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫

雖然一小瓶含糖飲料就具有「殺傷力」，但我們沒必要把所有糖都拒於門外。

因為糖類是人體必須的三大營養物質之一，應該均衡地攝入。真正需要限制攝入的是「添加糖」，即非食物本身含有的糖。

說到糖的種類，額外添加的「壞糖」主要是蔗糖或果葡糖漿，而非葡萄糖，更不是澱粉、纖維素等「多糖」。

如果大家留意過飲料包裝就會發現，大部分含糖飲料添加的就是白砂糖，而白砂糖 95% 以上的成分為蔗糖，少部分添加的是果葡糖漿。

已有大量的研究發現，相對於葡萄糖或澱粉，蔗糖及果糖可誘導血脂升高、胰島素抵抗、血小板功能障礙，最終導致肥胖、冠心病、糖尿病的發生。

如果能限制蔗糖及果糖的攝入，以上異常可得到明顯的逆轉。

每天能吃多少糖？

在含糖飲料中，除了常見的可樂之外，還有很多成員，比如果汁飲料、運動飲料、功能飲料、冰茶、酸奶、涼茶、酸梅湯等。

世界衛生組織在 2014 年營養指南中建議：成人每天添加糖攝入量應控制在總能量的 5% 以下，即約 25～30 克每天。

剛剛也提到過，《中國居民膳食指南》則推薦：添加糖的攝入量，每天不應超過 50 克，最好控制在 25 克以下。

這是什麼概念呢？大概就是——喝 1 瓶市售的常見的甜飲料就會超標。

轉了一大圈我們才發現，對於國人來說，最健康的飲料還是——白開水。

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