啤酒加毛豆——看世界盃的正確打開方式！

啤酒

加毛豆，看世界盃的正確打開方式

話說我這個偽球迷，也在弟弟和朋友的煽動下，看了三場球，喝三瓶啤酒，啃n根鴨脖。朋友說，買的毛豆不入味，遂想著不如自己做啊。又不麻煩，一次做一盆，可以吃兩天吧！

有些熬夜，缺覺，接診完後腦子有點兒迷糊。就不和大家分享中醫小貼示。我去廚房鼓搗會兒，倒是清醒了，不如分享下靈素家夏日爽口毛豆做法！

用料

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毛豆 1斤 生抽一大勺，香醋 一小勺，蚝油，一小勺；蔥姜蒜末；花椒、干紅辣椒；鹽、芝麻油

過程

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將毛豆用水沖洗，然後用鹽水（一勺鹽加進一盆水中）浸泡10～15分鐘，此期間可以切好蔥姜蒜末。

然後用手搓洗毛豆上的絨毛，沖水後剪掉兩頭，為方便入味。

鍋中倒入少量水，以能全部浸過毛豆為宜。水燒開後，倒入少量油（為保持毛豆的惡翠綠色），加一小勺鹽，煮5分鐘，撈出毛豆，過涼水。

將毛豆倒入大碗中，加生抽、蚝油、香醋、香油攪拌均勻。

超過中倒入適量油，油熱後入花椒和辣椒爆香，再加入蔥姜蒜末爆出香味，撒入蔥花，倒入毛豆碗中，攪拌均勻裝盤。

tips

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1.煮毛豆時一定要倒入一點油，顏色可以保持翠綠不發黃。

2.剪

掉兩頭更好入味。

3.如果冷藏幾個小時，讓汁料入毛豆，更更入味些！

4.最好不要喝冷藏啤酒，喝常溫的，會不那麼傷害胃陽。你看，靈素喝啤酒用的也是小杯子，中醫講喝酒要「千口一杯」，小口酌飲才為好！

大概今年艾灸的功效，可以喝一點啤酒，看來不久可以摘掉「體質陰森的女人」的帽子。還是要繼續艾灸嘍，推薦一款啤酒吧，黑皮健力士，罐裝，裡面打進去的不是二氧化碳，而是氮氣，出來的泡沫細膩如拿鐵，非常之可愛。咳，這不是我家產品，純推薦，不謝，喝得好，給我寄點兒就行。

但今

天要推薦的是解放雙手艾灸架。

前天推出艾灸架後，一致受到熱追，甚至有人在群里自發接龍想團購，你們的熱情本素感受到了。

艾灸雖好，需要累積灸量，最好趁著夏天天地間陽氣最盛時，來補充身體陽氣，借時養生，才是智慧。

夏天到，我這邊患者也多起來，大概想趁夏天艾灸排寒吧。有時也會用器械，這個解放雙手的艾灸神器比較方便，如果不做手法時，家庭很適合 。

現在艾灸架團購成功，已經在淘寶店鋪（搜店鋪：靈素中醫生活館）中給出購買鏈接，需要的朋友可以自行拍下嘍！

讓艾

來得更容易些！

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