紅豆薏米粥祛濕的3種正確煮法,這多年我一直煲錯了!
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06-24
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大家都知道紅豆薏米粥祛濕、清熱,多吃對身體好,但是其實這樣赤小豆才可以利水祛濕。而不是圓圓的紅豆哦,當然如果想要效果更好,薏米最好要先炒一下。紅豆薏米粥應該這樣煮:
1
食材:薏米仁、赤小豆、龍眼肉、紅棗
做法:
1、薏米仁和赤小豆熱水浸泡一個小時;
2、薏米仁撈出後用文火炒至微黃;
3、赤小豆、薏米仁、龍眼肉、紅棗、冰糖一起放鍋里,加水,熬煮2個小時左右。
2
食材:薏米仁、紅豆、仙鶴草、大棗
做法:
1、將薏米仁、紅豆用溫水浸泡半日;
2、仙鶴草洗乾淨用紗布包好;
3、大棗洗凈備用;
4、把薏米仁、紅豆、大棗、仙鶴草、冰糖一起放到高壓鍋里,調至煮豆類的功能,大概半個小時就煮好了,如果想要更糯一些可以留在鍋里壓多半個小時即可開蓋盛出來放涼吃了。
3
食材:薏米仁、紅豆、百合、蓮子
做法:
1、將薏米仁、紅豆、蓮子用水浸泡一個晚上;
2、撈出薏米、紅豆、蓮子再次過清水,放入鍋中加水煮至水沸騰後加入百合,再用小火燉;
3、待薏米仁、紅豆、蓮子快爛的時候加入適量冰糖,再煮20分鐘即可。
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