嘉善路驚現能喝咖啡的牛肉麵館！居然還能吃小龍蝦……

嘉善路上新開了一家復古綠精緻餐廳

可能是上海環境最好的牛肉麵館！

不僅能在店裡吃到改良版蘭州牛肉麵

吃完順便點杯咖啡喝個下午茶

晚上再來點小菜啤酒當夜宵~

還有

超大屏幕直播世界盃精彩賽事

這麵食甜品咖啡夜宵四位一體的奇妙感覺

想想就很刺激！

新晉高配版麵館

不好好做面還想和酒吧組CP

滬上環境做的很好看的麵館很多，但能把麵館裝修的如此精緻的麵館確實還比較稀有。

復古綠搭配漆金色的主色調很有高級感，要不是進到了店裡誰能看出來這是一家麵館，分明就是精緻小餐廳好嘛？

店內的裝修是設計師老闆精心打造的，據說魔都的多家網紅店都出自老闆之手

就連店裡的桌椅燈具都很有質感，僅僅是這一排大理石燈就價值上萬！為了打造高級的環境簡直是壕無人性！

店門兩旁的金框玻璃落地窗也是定製款，與大理石的吧台組合在一起特別有質感。

麵館開業不久，有些客人還以為只是一家普通的麵館，其實老闆娘未來會將這家店做成酒吧&麵館的形式，和店裡的精緻裝潢更配噢~

用心做面的面匠

不只有豪華版蘭州牛肉麵

|幹了這碗蘭州牛肉麵|

店裡的招牌是一碗蘭州牛肉麵，也是客人們必點的麵食。選用50斤優質牛肉和牛大骨精心熬制8小時以上，才能吊出這一鍋鮮香誘人的高湯！

延續了傳統的牛肉麵製作工藝並經過改良，使牛肉麵的味道更貼近江浙一帶人的口味，分量很足，口感上也會更清爽。

每碗牛肉麵都放了大片的牛肉，肥厚的肉片還沒吃到嘴裡已經香氣撲鼻，再點綴上鮮綠的香菜和辣椒，探索君的銀絲早就飛流直下三千尺咯！

為了滿足不同客人的喜好，麵條有細面、粗面和寬面三種供大家選擇~

旁友們，幹了這碗超嗲的牛肉麵！

|夏日標配來晚了吃不到|

隨著本周一的一場突降大雨魔都正式入梅啦，悶熱濕潤的梅雨天吃一碗雞絲涼麵最舒服了！

雞絲、胡蘿蔔絲、萬年青、麻醬還有秘制醬汁，隨便夾一筷子都能帶起好幾條肉絲，清涼爽口不會發胖，絕對是午餐首選！

從江蘇運過來的萬年青經過了煮熟、晾乾、冰鎮等好幾道步驟，口感很脆，有些特別的小驚喜！隨涼麵附贈的綠豆湯也超解暑的！

|牛肉拌面拯救選擇困難症|

這一碗牛肉蔥油拌面也花了些小心思，將蘭州和上海的口味融合在一起，一次性吃到兩個城市的味道，選擇困難症拜拜~

和湯麵相比，拌面的牛肉片數量也絲毫沒有減少，肉食王者們的福音有沒有！

拌勻之後的麵條泛著細膩的油光，每一根麵條上都沾滿了特製拌面醬汁，只吃一口就再也停不下來！還搭配了一小碗牛肉湯噢~

|中西結合的創意料理|

玩過了雙城味道的CP組合，你以為就這樣結束了?中西結合才是王道！採用中式麵條做面底的羅勒蝦仁面沒吃過吧？

把羅勒打碎混合成醬再澆到麵條上，讓麵條更能吸收到羅勒的味道，空氣中都飄著羅勒葉的清新香氣~

每碗面都豪氣的放了五隻大蝦仁！Q彈爽滑的蝦仁更增添了一些風味，喜歡西式餐點的小伙們絕對不能錯過！

|醬油湯泡澳洲M5生和牛片面|

濃厚的醬油和鮮美濃湯一起煮至滾燙後澆進面里，再將超大片的熟和牛片泡進湯里，牛肉控為之瘋狂！！

小菜賣的比面好

每桌必點搶風頭冷盤了解一下

|不一樣的基圍蝦|

這份基圍蝦可能是店裡最搶風頭的一道菜了，點單率高達99%，麵條什麼的都要往邊上靠一靠！

裝蝦的盤子雖小，但裝在裡面的基圍蝦很大！紅白相間的肥厚蝦肉彷彿是在勾引我吃掉它！

事不宜遲，先把這隻誘人的小蝦精剝光再說！

澆在蝦上的醬汁是大廚秘制的酒糟汁，腌制整整24小時以上才能上桌，每天限量供應，吃蝦之前一定要先再醬汁里滾上幾遍，加個超誘人特效！

|山藥海鹽和牛|

採用澳洲M5牛肉，搭配口味清淡的山藥和喜馬拉雅玫瑰鹽，看似簡單卻有著極佳的品質。

吃之前可以先蘸一蘸旁邊的玫瑰鹽，會讓牛肉片的風味更上一個層次！用來配啤酒和世界盃簡直再好不過！

|會爆漿的拌牛肉|

市面上少見的流心蛋配拌牛肉，採用黃牛腿肉，軟硬適中，尤其適合做滷味。

白鼓鼓圓滾滾的一個蛋趴在牛肉上，輕輕一戳就爆漿，流心蛋愛好者看得欲罷不能！

讓牛肉充分包裹上金黃色的蛋液之後再吃，雨天造成的煩悶都因為這一刻的幸福消散了..

|精緻小點手撕雞|

有沒有同樣愛吃手撕雞的小夥伴？？鮮嫩的雞肉煮熟後撕成細絲，還帶著金黃誘人的雞皮，鮮香中帶著點麻辣，分明就是冷盤中一顆閃耀的星！

|看球伴侶糟毛豆|

看球追劇刷淘寶最佳伴侶就不用多介紹了吧！同樣澆上了秘制的醬汁，不知不覺就一碗下肚了！

|清煮冰鎮芝麻豆乾|

別家吃不到的特別菜品，將豆腐清煮過後再冰鎮，撒上一把黑白芝麻，確認過眼神，是很特別的香脆口感！

|酸酸甜甜小番茄|

發現大廚真的是多才多藝，沒錯，這份小番茄的醬汁也是秘制的！採用了國產小紅番茄和進口黃番茄，清甜的味道特別解膩~

花樣玩轉小龍蝦

吃多也不胖但可能會痛風

|小龍蝦涼拌面|

清新爽口的整隻小龍蝦涼拌面，彈牙的粗面澆上秘制醬汁，再放上一大勺剝好的小龍蝦仁，夏天果然還是涼的面吃起來最開心了！

|大澳蝦醬痛風拌面|

超豪華海鮮陣容拌麵糰隆重登場！採用鮮活飛魚籽、香濃蝦醬和海膽，每一口都是新鮮的海洋味道，吃太多小心會痛風！

|秘制小龍蝦|

不僅做成了拌面，小龍蝦本尊也不能放過！採用不同於傳統的小龍蝦製作方法，用秘制醬料精心腌制而成，小仙女就算半夜吃也不會胖！不會胖！！不會胖！！！

小仙女都愛的咖啡甜品

在麵館喝下午茶的奇妙畫風

港真，剛踏進店門看到的就是咖啡製作台，這怕不是個假的麵館吧...

其實老闆們原來就是做咖啡的，所以這次也把咖啡繼續帶到了麵館里，拿鐵和摩卡的味道也很醇正，品質棒棒的！

咖啡杯上面的LOGO圖案也下了一番功夫，用了燙金工藝做成的貼紙，滿滿高級感！

這款星空色的漸變花茶可是店裡的門面擔當！加入蝶豆花做出的粉紫色漸層效果美到炸裂！

攪拌之後會融合成深邃的寶藍色，捧在手上超吸睛！

有沒有蘭州的小夥伴？你們從小喝到大的甜胚子在這裡也能喝到啦！甘甜清爽的味道喝一口彷彿回到了大西北~

一瓶甜胚子裡面放了厚厚的一層燕麥，好喝不胖的甜品小仙女們不來一瓶嗎？

要特別推薦一下店裡的酸奶，真的太好喝！

純手工單碗發酵12小時的自製酸奶，酸甜適中，淋上一層香甜的桂花蜜，滿口的奶香與花香，不吃絕對會後悔的！

告訴你們一個爆炸性的好消息！

青一怒斗將在6月27日正式升級為面匠的小酒館

屆時還有超多美味新品（比如啤酒冰淇淋）

趕緊去打卡，晚了就吃不到了！

探索君來送福利啦！

10份霸王餐免費送

在後台回復關鍵詞「青一怒斗」

就有機會獲得雙人套餐一份

【套餐內容】

牛肉湯麵 1份

牛肉拌面 1份

小素雞 1份

醬牛肉 1份

【使用時間】

2018年6月26日至7月26日

（中午11：00-14：00不可使用）

店鋪信息

青一怒斗面匠

地址： 徐匯區嘉善路524號

電話： 13764292096

（營業至凌晨兩點)

-END-

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！