吃貨篇—花兒也是一種美食

花兒也是一種美食

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大家都知道花可以用來觀賞，那麼花可不可以吃呢？吃起來又是什麼味道呢？今天小編就帶大家走一走，瞧一瞧，看看我們美麗的花兒怎麼變成飯桌上的美食。

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走進花宴

01

玫瑰

玫瑰，我所說的玫瑰一般是月季，薔薇，玫瑰等一類薔薇屬花卉的總稱，英文謂之rose。它們都是可以吃的。比如北京妙峰山的玫瑰醬，蘇州的玫瑰餃子，雲南的玫瑰餡餅。它們的主要材料都是中國玫瑰，和花店裡賣的玫瑰並不一樣。前者更為香甜柔嫩。

02

梅花

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梅花的菜譜很多，比如梅粥。

梅落英，凈洗，用雪水煮；侯白粥熟，同煮。

其實味道是其次的，吃下去大概會有兩袖清風飄飄欲仙的錯覺。

03

櫻花

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04

紫藤

可蒸，可拌，可做餡煎餅，比槐花更浪漫，吃到嘴裡，感覺春天都帶著一股朦朧的淡紫色，在嘴裡芬芳氤氳開來。

05

茉莉花

茉莉花

雲南有一菜茉莉花炒蛋。喜歡的可以自己在家試試。

06

菊花

慈禧太后當年摯愛菊花火鍋，至今還是京城的一道名菜。以潔白菊花瓣與新鮮魚片同燙，清湯，無腥。

以前重陽節要吃重陽糕，釀菊花酒，都有菊花的成分在裡面。

除了這些，可以食用還有芍藥，槐花，桂花，牡丹，玉蘭，梔子，荷花，木芙蓉等等。小編就不一一介紹了喲~

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