確認過眼神！這就是看世界盃必備的啤酒櫻桃果凍 也是小仙女最愛

製作啤酒櫻桃果凍主要食材：白啤250ml，白涼粉20g，冰糖40g（喜歡吃甜食的可以多加點），櫻桃6個，水200ml（圖/文 劉暢）

先用清水把白涼粉化開，這裡用的清水不能過多，如果多了調製出來的清水就會被稀釋，影響最後成品口感

將啤酒倒入鍋中，注意鍋要洗乾淨，不要有其他油鹽調料在裡面

把冰糖倒進啤酒里，開中火煮開，要將冰糖完全煮化，不能有固體殘留

啤酒冰糖混合液煮開後，關火加入稀釋好的白涼粉液體進行快速攪拌

攪拌均勻後等鍋里稍微冷卻，就倒在一個容器中，注意用過濾網過濾一下

找一兩個乾淨塑料容器，在容器底部放置櫻桃（或其他切成小塊的水果片）

將稍微冷卻下來的啤酒白涼粉液體倒進容器中，不要倒的太滿

這是放櫻桃小塑料杯倒進液體後的樣子，稍微冷卻後就放進冰箱冷藏30分鐘就能取出來品嘗了

這道啤酒櫻桃果凍就大功告成了，看起來微微顫顫、嬌嫩剔透，吃在嘴裡微微的酒香充斥整個口腔，口感十分爽滑（圖/文 劉暢）

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